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野菜入りレンズ豆スープ
Lorenza Ávila
この美味しいレンズ豆スープには、人参、セロリ、ポロネギ、玉ねぎなどの野菜が含まれています。すべてトマトペーストのスープで調理され、パルメザンチーズが振りかけられます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.230769230769231
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13 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
レンズ豆1/2キロ
たまねぎ4カップ、みじん切り
ポロ4カップ、みじん切り（白い部分のみ）
にんにく1 スプーン
塩1 スプーン
胡椒1 1/2ティースプーン
新鮮なタイム1 スプーン
コミノの粉末1ティースプーン
セロリ3カップ
トマトピューレ1/4カップ
チキンブロス5 1/2 リットル
にんじん3カップ、皮をむいてみじん切り
準備
1h 30 mins
0 mins
低い
大きな容器にレンズ豆を熱い水と一緒に入れ、15分間浸します。レンズ豆を火から下ろし、液体を捨てます。
別の大きな鍋に中火で、玉ねぎ、ポロネギ、ニンニクをオリーブオイルで炒めます。塩、胡椒、タイム、クミンで味付けします。野菜が柔らかく透き通るまで20分間調理します。
人参とセロリを加え、さらに10分間調理します。
鶏のスープ、トマトペースト、レンズ豆を加えます。鍋に蓋をして、沸騰させます。温度を下げ、レンズ豆が柔らかくなるまで1時間煮ます。
温かいうちにパルメザンチーズを振りかけて提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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