セロリクリーム

Deborah Dana
クリームのように見える美味しいスープ（実際にはクリームは入っていない）で、驚くべき味がする。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.833333
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材料
4
ポーション
  • ポロ1個、中型（白い部分と淡い緑の部分）輪切り
  • セロリ12 枝、みじん切り
  • じゃがいも1個、小さく皮をむいてみじん切り
  • 赤玉ねぎ1個、みじん切り
  • オリーブオイル1 スプーン
  • 水2カップ
  • 塩1 3/4 スプーン
  • カイエンペッパー1少々
準備
1h
0 mins
中程度
  • ポロをよく洗う。
  • 鍋にセロリ、ニンニク、ポロ、オイルを中火で調理し、柔らかくなるまで絶えずかき混ぜる（約10分）。
  • 残りの材料を加え（野菜は完全に水に浸かっていないかもしれません）、セロリとジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして煮る（約10分）。
  • すべてをブレンダーに入れて混ぜる。混ぜ終わったら、こし器でこし、スープが通るようにしっかり押し付け、固形物を残す。
  • 塩と胡椒で味付けして、サーブする。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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