コリアンダークリーム

Elda Benassini
くるみ入りのコリアンダークリームの美味しいレシピ。風味の素晴らしい組み合わせで、大変な前菜となる。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.8
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材料
6
ポーション
  • バター1/2 バーラ
  • ナッツ100 グラム
  • 新鮮なコリアンダー1 1/2カップ
  • チキンブロス2カップ
  • じゃがいも1カップ、生のすりおろし
  • ホイップクリーム2 1/2カップ
準備
50 mins
0 mins
低い
  • 弱火でバターを溶かし、コリアンダーを1カップ加えて3分間炒める。じゃがいもとコンソメを加え、火を強める。
  • 煮立ったら火を弱め、約20分間調理する。
  • 冷やしてからブレンダーで攪拌する。
  • クリームと一緒にくるみをすりつぶし、スープに加えて調味する。
  • サーブする際には、煮立てないように再加熱し、揚げパンの角切りと刻んだコリアンダーを添えて提供する。中央にサワークリームを少し加えることもできる。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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