かぼちゃと生姜のカレーのスープ
Ana Molina
このスープは寒い季節に最適です。とても美味しく、作るのが簡単で、かぼちゃ、ニンジン、カレー、ジンジャーの豊かな味があなたを魅了します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • かぼちゃ1キロ、黄色
  • にんじん500 グラム
  • たまねぎ1/2個、刻んだ
  • にんにく1歯、刻んだ
  • オイル2 スプーン、かぼちゃの種
  • オイル1 スプーン
  • チキンブロス1 1/2 リットル
  • カレー粉2 スプーン
  • 生姜パウダー2 スプーン
  • 塩と胡椒 お好みで
  • オイル1 スプーン、かぼちゃの種（飾り用）
  • パセリ お好みで、飾り用
  • サワークリーム お好みで、飾り用
準備
30 mins
20 mins
低い
  • かぼちゃを洗い、皮をむき、種を取り、小さなサイコロ状に切ります。
  • 人参を洗い、皮をむき、刻みます。
  • フライパンにかぼちゃの種のオイル大さじ2とオイル大さじ1を入れ、玉ねぎとニンニクを炒めます。取っておきます。
  • 鶏のコンソメを温め、かぼちゃと人参を加えて柔らかくなるまで調理します。
  • 柔らかくなったら、少しのスープとともに玉ねぎ、ニンニク、ジンジャーをミキサーにかけます。クリーミーで濃厚な consistencyになります。
  • 鍋に注ぎ、塩、胡椒、カレーで味付けします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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