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おいしいズッキーニの花とトウモロコシのクリーム
Clemente Jacques
このズッキーニの花とトウモロコシのクリームは、いつでも簡単に作れるレシピです。前菜として、メインディッシュの前に提供できます。ズッキーニの花は、さまざまな組み合わせで非常にうまく機能する食材です。このレシピには、サクサクしたおいしいクルトン・チーズが含まれています。 ズッキーニの花は、5月から9月までの季節の食材です。その利点を活用してください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
オリーブオイル1 スプーン
バター1 スプーン
にんにく3歯、切り刻んだ
たまねぎ1/2個、小さく切った
とうもろこしの粒1 1/2カップ
エパソテ4 ページ、清掃済み
カボチャの花3カップ、清掃
クレスミーニョチリ1個、種なしで切り刻んだ
チキンブロス2カップ
初め に、蒸発乳1/2カップ
塩と胡椒1少々
サワークリーム1/2カップ
エパソテ お好みで、提供のために
クルトンチーズとガーリッククレメンテハックス® お好みで、提供のために
とうもろこしの粒 お好みで、提供のために
準備
20 mins
35 mins
低い
中火でオリーブオイルとバターを入れた鍋を温め、ニンニク、玉ねぎ、トウモロコシ、エパソテ、ズッキーニの花、そしてクワレスメーニョ唐辛子を炒めます。
鶏のスープとエバポレーテッドミルクで満たし、塩と胡椒でお好みの味に調整し、さらに10分間煮ます。取り出して軽く冷やします。
前の準備をサワークリームと一緒にブレンドし、滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。その後、さらに10分間煮込み、味を調整します。
深皿にクリームを盛り付け、エパソテの葉、クルトン・チーズとガーリック・クレメンテ・ハッケス®、そして粒状のトウモロコシを加えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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