チポトレ海老スープ

Paloma Silva Rodriguez
美味しい前菜が必要な場合、このチポトレ海老スープは完璧な料理です。海老の塩気とトマトスープ、チポトレチリの風味が絶妙に組み合わさっています。このピリッとしたスープには、じゃがいもとニンジンも入っており、パン粉でとろみをつけています。この美味しい前菜を楽しんでください。メインディッシュには、フィッシュタコスやツナのエンパナーダを作ると、メニューにぴったりです。このレシピに興味がありますか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 干しエビ50 グラム
  • オリーブオイル1ティースプーン
  • たまねぎ1個
  • サラデットトマト2個
  • にんじん1個、刻んだ
  • じゃがいも1個、刻んだ
  • クローブ3個
  • 全粒胡椒3個
  • エビ1キロ、頭なしの生のむきえび
  • にんにく2歯
  • チポトレチリ1個、乾燥した
  • パン粉1 スプーン
  • 水2 リットル
準備
1h
0 mins
中程度
  • 水2リットルを沸騰させ、沸騰したらオリーブオイル、玉ねぎ、乾燥海老を加えます。7分間煮ます。スープをこし、海老の殻をむきます。
  • トマト、ニンニク、玉ねぎ1/2個を焼きます。乾燥チポトレチリ1個と一緒にブレンダーで混ぜます。こしてスープに加えます。
  • 乾燥海老の肉、刻んだじゃがいも、刻んだニンジン、コショウ、クローブ、パン粉をスープに入れます。弱火で10分間煮ます。
  • スープからコショウとクローブを取り除き、生の海老を加え、再び沸騰したら火から下ろします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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