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アスパラガスとポテトのスープ
Victoria Cherniag Ruiz
アスパラガスは食物繊維と抗酸化物質の供給源であり、日常生活で欠かせない食材です。このスープは、炭水化物の量に気を付ける必要がある糖尿病の人々に最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
じゃがいも2カップ、皮をむいて角切りにした
セロリ2茎、刻んだ
たまねぎ1/2カップ、刻んだ
アスパラガス450 グラム、新鮮で切った
水4カップ
植物性マーガリン2 スプーン
全粒小麦粉1/2カップ
脱脂乳1 1/2カップ
レモンの皮おろし個、お好みで
塩個
胡椒個
準備
30 mins
0 mins
低い
高火でアスパラガス、玉ねぎ、ジャガイモ、セロリ、水を加え、沸騰するまで待ち、弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込み、バターを加える。
小麦粉と牛乳を混ぜ、鍋に入れて頻繁にかき混ぜる。
火を中高に上げ、スープが濃い一貫性になるまでかき混ぜ続ける。
レモンの皮、塩、胡椒で味付けする。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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