クラシックシーザーサラダ

サラダや軽い食事が好きなあなたには、経済的で手に入れやすい材料で作られる有名なシーザーサラダがきっと気に入るでしょう!いつもと違った鶏肉のサラダに一息つくのに最適です!シーザーサラダはメキシコで発明されたことを知っていましたか?この料理はシェフのシーザー・カルディーニによって創作され、1924年にティファナで提供されました。レタス、パルメザンチーズ、クルトン、非常にクリーミーなドレッシングで作られることが一般的です。時には鶏肉と一緒に提供されることもあります。
材料
4
ポーション
  • にんにく3歯、細かく刻んだ
  • アンチョビ3個、細かく刻んだ
  • 卵黄1個
  • レモンジュース1/4カップ
  • ディジョンマスタード2 スプーン
  • オリーブオイル1/2カップ
  • パルメザンチーズ1/4カップ、おろした
  • レタスのハート2個
  • クロトン1カップ
  • パルメザンチーズ お好みで、スライス
準備
15 mins
低い
  • レタスにCitrobiox™をかけて消毒し、切り分けておきます。
  • シーザーサラダのドレッシング: ボウルにニンニク、アンチョビ、レモン汁、ディジョンマスタード、オリーブオイル、パルメザンチーズを泡立て器で混ぜ、統合してドレッシングの一貫性を得るまで混ぜます。おきます。
  • 大きなボウルにレタス、クルトン、シーザードレッシングを混ぜます。統合しておきます。
  • シーザーサラダを皿に盛り付け、パルメザンチーズのスライスで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: