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チポトレ風味の鶏肉詰めじゃがいも
Marielle Henaine
サイドディッシュの中でベストレシピの一つは、間違いなくこのチポトレ風味の鶏肉詰めじゃがいもです。オーブンで調理することで、より良い味わいを楽しめます。このじゃがいもをオーブンで調理する際は、常に焼き加減を確認し、ちょうど良いタイミングでアルミホイルを外して、カリッとした食感を与えることをお勧めします。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
じゃがいも4個
オリーブオイル十分
塩十分
胡椒十分
中クリーム1カップ
チーズクリーム190 グラム
アドボチポトレチリ2 スプーン
レモンジュース1 スプーン
玉ねぎパウダー1ティースプーン
牛乳1/2カップ、ソース用
オレガノ1ティースプーン
パプリカ1ティースプーン
オリーブオイル1 スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
チキン2カップ、煮てほぐした
新鮮なコリアンダー十分、みじん切り、飾り用
準備
20 mins
1h
低い
オーブンを200°Cに予熱する。
まな板の上で、じゃがいもの一端を縦に切る。アルミホイルの上に置き、オリーブオイルをかけ、塩と胡椒で味付けする。じゃがいもを包み、約40分間、または柔らかくなるまで焼く。取り出して、取っておく。
クリームとクリームチーズ、チポトレ、牛乳、レモンジュース、オニオンパウダー、オレガノ、パプリカ、塩、胡椒をミキサーにかける。
スプーンを使って、じゃがいもをくり抜き、壊さないように注意する。中身は取っておく。
中火でオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒め、鶏肉、じゃがいもの中身、ソースを加える。約5分間、またはとろみがつくまで調理し、味を調整する。
じゃがいもを鶏肉の中身で詰め、みじん切りのコリアンダーで飾り、楽しむ。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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