マンダリンソースの豚肉の詰め物

Victorinox ®
このホリデーシーズン、クランベリー、ナッツ、アーモンド、松の実、ピスタチオ、オリーブなどの材料の組み合わせで、家族全員が楽しめる素晴らしい料理をお楽しみください。マンダリンとオレンジのソースが完璧にバランスを取ります。このマンダリンソースの豚肉の詰め物をお試しください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 豚のロース1.5キロ
  • ブルーベリー250 グラム、豚肉の詰め物のために
  • ペカンナッツ200 グラム、豚肉の詰め物のために
  • アーモンド200 グラム、スライスされた、豚肉の詰め物のために
  • 松の実200 グラム、豚肉の詰め物のために
  • ピスタチオ200 グラム、きれいな、豚肉の詰め物のために
  • オリーブ250 グラム、骨なしの豚肉の詰め物のために
  • アルカパラス200 グラム、豚肉の詰め物のために
  • 塩十分、豚肉の詰め物のために
  • 挽いた胡椒十分、ミルで、豚肉の詰め物のために
  • 赤いりんご1キロ、ソテーしたリンゴのために
  • バター200 グラム、ソテーしたリンゴのために
  • ローズマリー1/4束、ソテーしたリンゴのために
  • みかんジュース1/2 リットル、マンダリンとオレンジのソースのために
  • マンダリン1キロ、マンダリンとオレンジのソースのために
  • スマッカーズ®オレンジジャム2個、マンダリンとオレンジのソースのために
  • バター200 グラム、マンダリンとオレンジのソースのために
  • 白い玉ねぎ1個、マンダリンとオレンジのソースのために
  • にんにくの頭1個、マンダリンとオレンジのソースのために
  • アルボルチリ2個、マンダリンとオレンジのソースのために
  • コーンスターチ250 グラム、マンダリンとオレンジのソースのために
準備
1h
40 mins
低い
  • 豚肉の詰め物のために：すべての乾燥材料、ケーパー、オリーブを刻み、取っておきます。
  • 豚肉をきれいにし、半分に切って（本のように）事前に刻んだものを詰め、塩と挽きたてのコショウで味付けします。豚肉を閉じ、アルミホイルのシートを使って「キャンディ」の形に包みます。180°で40分焼きます。
  • マンダリンを皮をむいてスプリームまたはくし形に切ります。取っておきます。
  • マンダリンソースのために：鍋にバター、ニンニク、玉ねぎ、Smucker's®オレンジジャム、マンダリンジュースを入れ、次に事前に水に浸したコーンスターチを加え、ソースをブレンドし、弱火で3分間調理します。その後、マンダリンのスプリーム、マンダリンの皮、チリフレークを加えます。火から下ろしておきます。
  • リンゴをくし形に切り、取っておきます。
  • 鍋にバター、リンゴ、ローズマリーを入れ、弱火で調理し、塩とコショウで味付けします。
  • 豚肉を皿に盛り、リンゴとマンダリンソースを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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