マンダリンソースの豚肉の詰め物

Name: マンダリンソースの豚肉の詰め物
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 豚のロース1.5キロ; ブルーベリー250グラム、豚肉の詰め物のために; ペカンナッツ200グラム、豚肉の詰め物のために; アーモンド200グラム、スライスされた、豚肉の詰め物のために; 松の実200グラム、豚肉の詰め物のために; ピスタチオ200グラム、きれいな、豚肉の詰め物のために; オリーブ250グラム、骨なしの豚肉の詰め物のために; アルカパラス200グラム、豚肉の詰め物のために; 塩十分、豚肉の詰め物のために; 挽いた胡椒十分、ミルで、豚肉の詰め物のために; 赤いりんご1キロ、ソテーしたリンゴのために; バター200グラム、ソテーしたリンゴのために; ローズマリー1/4束、ソテーしたリンゴのために; みかんジュース1/2リットル、マンダリンとオレンジのソースのために; マンダリン1キロ、マンダリンとオレンジのソースのために; スマッカーズ®オレンジジャム2個、マンダリンとオレンジのソースのために; バター200グラム、マンダリンとオレンジのソースのために; 白い玉ねぎ1個、マンダリンとオレンジのソースのために; にんにくの頭1個、マンダリンとオレンジのソースのために; アルボルチリ2個、マンダリンとオレンジのソースのために; コーンスターチ250グラム、マンダリンとオレンジのソースのために

Victorinox ®

このホリデーシーズン、クランベリー、ナッツ、アーモンド、松の実、ピスタチオ、オリーブなどの材料の組み合わせで、家族全員が楽しめる素晴らしい料理をお楽しみください。マンダリンとオレンジのソースが完璧にバランスを取ります。このマンダリンソースの豚肉の詰め物をお試しください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 22-12-2021

準備

40 mins

低い

豚肉の詰め物のために：すべての乾燥材料、ケーパー、オリーブを刻み、取っておきます。豚肉をきれいにし、半分に切って（本のように）事前に刻んだものを詰め、塩と挽きたてのコショウで味付けします。豚肉を閉じ、アルミホイルのシートを使って「キャンディ」の形に包みます。180°で40分焼きます。マンダリンを皮をむいてスプリームまたはくし形に切ります。取っておきます。マンダリンソースのために：鍋にバター、ニンニク、玉ねぎ、Smucker's®オレンジジャム、マンダリンジュースを入れ、次に事前に水に浸したコーンスターチを加え、ソースをブレンドし、弱火で3分間調理します。その後、マンダリンのスプリーム、マンダリンの皮、チリフレークを加えます。火から下ろしておきます。リンゴをくし形に切り、取っておきます。鍋にバター、リンゴ、ローズマリーを入れ、弱火で調理し、塩とコショウで味付けします。豚肉を皿に盛り、リンゴとマンダリンソースを添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

230.9

kcal

11.55%

炭水化物（差し引きによる）

15.2

5.07%

タンパク質

7.3

14.6%

脂質 (Total lipid (fat))

16.6

25.54%

null

100

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