タラのコロッケのレシピ

ビスカイーナ風のタラを作りましたか?それなら、手を動かしてこれらのタラのコロッケを試してみてください。指を舐めたくなるほど美味しいです!この料理の魅力は、タラの素晴らしい味とじゃがいものクリーミーさ、そして外側のカリカリ感が組み合わさっているところです。一番のポイントは、タラが煮込まれているため、オリーブ、ケッパー、グリーンチリ、トマトが独特の味わいを与えてくれることです。絶妙な味わいと非常にカリカリとした食感を楽しみたいなら、再加熱に最適なタラのコロッケが最高の選択です。このレシピは、味の爆発だけでなく、クリスマスレシピへのオマージュでもあります。ビスカイーナ風タラタラのパイタラの塩抜き方法
材料
4
ポーション
  • じゃがいも2個、皮をむいて茹でたもの
  • 卵1個
  • コーンスターチ1/4カップ
  • 塩と胡椒 お好みで
  • 鱈1カップ、ビスカイーナ風
  • 小麦粉十分
  • 卵十分
  • パンコ十分
  • オイル十分、揚げるために
準備
10 mins
10 mins
低い
  • じゃがいもをつぶしてピューレにし、その後卵、コーンスターチ、塩、胡椒を加えてよく混ぜます。タラを加えて混ぜ合わせます。ボール状に形成し、取っておきます。
  • タラのコロッケを小麦粉、卵、パン粉の順にまぶします。
  • コロッケを十分な油で、両面3分ずつまたは黄金色になるまで揚げます。
  • サーブし、グリーンチリのドレッシングを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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