ポートベローフライ

10個のポートベローマッシュルーム（幅3cmに切ったもの）1カップの小麦粉（衣用）2個の卵（衣用に溶いたもの）2カップのパン粉（衣用）4大さじのパセリ（衣用）1大さじの塩1大さじの胡椒1カップの揚げ油

ポートベローマッシュルームを小麦粉、卵、そしてパセリ、塩、胡椒を混ぜたパン粉を通して衣をつけます。

中火でフライパンに油を熱し、ポートベローマッシュルームを色がつくまで揚げます。

取り出し、Kleenex Calorie®のサービトワールを使って余分な脂肪を取り除きます。皿に盛り、お好みのディップを添えます。