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カスタードクリーム入りチョコレートエッグ
カスタードクリーム入りチョコレートエッグ
Huevo San Juan®
このサプライズエッグは、小さな子供たちをキッチンでの活動に参加させる楽しい方法です。これは、ピーナッツバターで満たされたチョコレートの卵で、クッキーで飾られています。最後には、素晴らしいサプライズを食べることになります!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-11-2020
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材料
3
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オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ミルク2カップ、500ml、クリーム用
バニラエッセンス1 スプーン、15ml、クリーム用
卵黄 サンファン®4個、クリーム用
砂糖1/2カップ、100g、クリーム用
コーンスターチ1/4カップ、25g、クリーム用
ピーナッツクリーム3/4カップ、200g、クリーム用
チョコレート1 1/2カップ、溶かした
サンファン卵®1個、型として使用
非粘着性プラスチック十分
チョコレートチップクッキー十分、刻んだピーナッツバター用
ミルク16 7/8onza líquida、500ml、クリーム用
バニラエッセンス1/2onza líquida、15ml、クリーム用
卵黄 サンファン®4個、クリーム用
砂糖3.53onza、100g、クリーム用
コーンスターチ1.19onza、25g、クリーム用
ピーナッツクリーム7.21onza、200g、クリーム用
チョコレート7 2/5onza、溶かした
サンファン卵®1個、型として使用
非粘着性プラスチック十分
チョコレートチップクッキー十分、刻んだピーナッツバター用
ミルク2カップ、500ml、クリーム用
バニラエッセンス1 スプーン、15ml、クリーム用
卵黄 サンファン®4個、クリーム用
砂糖1/2カップ、100g、クリーム用
コーンスターチ1/4カップ、25g、クリーム用
ピーナッツクリーム3/4カップ、200g、クリーム用
チョコレート1 1/2カップ、溶かした
サンファン卵®1個、型として使用
非粘着性プラスチック十分
チョコレートチップクッキー十分、刻んだピーナッツバター用
ミルク2カップ、500ml、クリーム用
バニラエッセンス1 スプーン、15ml、クリーム用
卵黄 サンファン®4個、クリーム用
砂糖1/2カップ、100g、クリーム用
コーンスターチ1/4カップ、25g、クリーム用
ピーナッツクリーム3/4カップ、200g、クリーム用
チョコレート1 1/2カップ、溶かした
サンファン卵®1個、型として使用
非粘着性プラスチック十分
チョコレートチップクッキー十分、刻んだピーナッツバター用
準備
30 mins
低い
カスタードクリームを作るには、泡立て器を使ってHuevo San Juan®の卵黄と砂糖を混ぜ、卵黄の色が少し明るくなるまで混ぜます。次に、バニラエッセンスとコーンスターチを加え、ダマがなくなるまで常に混ぜます。取っておきます。
牛乳を鍋で温め、沸騰させないようにします。沸騰する前の温度(85 °C)に達したら、少しの熱い牛乳を前の卵黄の混合物に注ぎ、卵黄の混合物が調理されないように常に混ぜます。この間、牛乳を火から外さず、沸騰しないように注意してください。熱い牛乳と卵黄の混合物を少し混ぜた後、鍋の牛乳全体に混合物を注ぎ、低火で動かし続けてとろみが出るまで加熱します。30分間冷やします。
ハンドミキサーを使って、ピーナッツバターを5分間泡立て、ふわふわに見えるまで混ぜ、徐々にカスタードクリームを加えます。冷蔵庫で10分間冷やします。
チョコレートの卵を作るには、Huevo San Juan®の一つを抗粘着プラスチックで覆い、卵の半分を横にして溶かしたチョコレートに浸します。卵を表面に置いてチョコレートを硬化させ、同じ操作を繰り返して二層目と三層目を作ります。冷蔵庫で冷やして、より早く結果を得ます。半分をいくつか作ります。
冷蔵庫から取り出し、プラスチックを慎重に外し、チョコレートの卵をピーナッツバターと刻んだチョコチップクッキーで満たします。もう一つの半分で覆い、少しのチョコレートでくっつけます。再度冷蔵します。
自宅にある材料でお好みに装飾し、楽しんでください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
327.3
kcal
16.37%
炭水化物(差し引きによる)
25.6
g
8.53%
タンパク質
7.6
g
15.2%
脂質 (Total lipid (fat))
22.3
g
34.31%
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100
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プレゼンテーション
チョコチップクッキーで装飾します。
ヒント
溶かしたチョコレートの温度は非常に高くないことが重要です。卵を3層でコーティングして、十分に厚くし、壊れないようにします。
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