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典型的なロスカ・デ・レジェス
典型的なロスカ・デ・レジェス
Helena Gómez
この典型的なロスカ・デ・レジェスを試してみてください。作るのが簡単で、皆に喜ばれる味です。このレシピは本当に美味しく仕上がります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-10-2013
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3
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3 コメント
83
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材料
15
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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イースト15 グラム
水125 グラム、温かい
小麦粉500 グラム
卵3個
砂糖125 グラム
塩1ティースプーン
オレンジのすりおろし お好みで
牛乳2 スプーン
バター90 グラム
粉糖190 グラム、(砂糖のクラスト)
卵黄2個、(砂糖のクラスト)
小麦粉90 グラム、(砂糖のクラスト)
あしいとろん90 グラム、(砂糖のクラスト)
マーガリン90 グラム、(砂糖のクラスト)
卵1個、(砂糖のクラスト)
砂糖 お好みで、(砂糖のクラスト)
人工着色料 お好みで、(砂糖のクラスト)
イースト0.53onza
水4.22onza líquida、温かい
小麦粉1 1/10libra
卵3個
砂糖4 2/5onza
塩0.22onza
オレンジのすりおろし お好みで
牛乳1.01onza líquida
バター3.17onza
粉糖6 7/10onza、(砂糖のクラスト)
卵黄2個、(砂糖のクラスト)
小麦粉3.17onza、(砂糖のクラスト)
あしいとろん3.17onza、(砂糖のクラスト)
マーガリン3.17onza、(砂糖のクラスト)
卵1個、(砂糖のクラスト)
砂糖 お好みで、(砂糖のクラスト)
人工着色料 お好みで、(砂糖のクラスト)
イースト1.23cucharada
水8 1/3cucharada、温かい
小麦粉4taza
卵3個
砂糖10.42cucharada
塩1ティースプーン
オレンジのすりおろし お好みで
牛乳2 スプーン
バター6 2/3cucharada
粉糖14.07cucharada、(砂糖のクラスト)
卵黄2個、(砂糖のクラスト)
小麦粉12cucharada、(砂糖のクラスト)
あしいとろん5.94cucharada、(砂糖のクラスト)
マーガリン6.32cucharada、(砂糖のクラスト)
卵1個、(砂糖のクラスト)
砂糖 お好みで、(砂糖のクラスト)
人工着色料 お好みで、(砂糖のクラスト)
イースト15 グラム
水125 グラム、温かい
小麦粉500 グラム
卵3個
砂糖125 グラム
塩1ティースプーン
オレンジのすりおろし お好みで
牛乳2 スプーン
バター90 グラム
粉糖190 グラム、(砂糖のクラスト)
卵黄2個、(砂糖のクラスト)
小麦粉90 グラム、(砂糖のクラスト)
あしいとろん90 グラム、(砂糖のクラスト)
マーガリン90 グラム、(砂糖のクラスト)
卵1個、(砂糖のクラスト)
砂糖 お好みで、(砂糖のクラスト)
人工着色料 お好みで、(砂糖のクラスト)
準備
1h 30 mins
中程度
オーブンを225℃に予熱します。
ボウルでぬるま湯と小麦粉大さじ2でイーストを hidratateし、ダマがなくなるまで混ぜます。布で覆います。
小麦粉の中央に穴を開け、卵、砂糖、牛乳、オレンジの皮、バターを加えます。よく混ぜて均一な混合物を作ります。塩とイーストを加え、混ぜ合わせます。
テーブルに少しの小麦粉を振りかけ、こねます。
ボウルに少しの小麦粉を入れ、生地を加えます。覆って1時間休ませます。
アシトロンを細長く切り、異なる色の水彩料を水で薄めて、アシトロンのストリップを加えて色を付けます。
ボウルでマーガリン、粉砂糖、小麦粉、卵黄を混ぜます。取っておきます。
粉砂糖の混合物で、ロスカの飾り用に舌を形成します。
生地をポンチし、トレイにロスカの形に広げます。
生地に舌を置き、その上にアシトロンを加えます。
オーブンに20分入れます。
取り出し、卵で塗り、砂糖を振りかけます。
ロスカを180℃で10分再度焼きます。
オーブンから取り出し、サーブします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
321.7
kcal
16.09%
炭水化物(差し引きによる)
51.4
g
17.13%
タンパク質
6.7
g
13.4%
脂質 (Total lipid (fat))
10
g
15.38%
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100
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評価
(3)
Alfredo Barbosa
2018-12-06 17:29:23 +0000 +0000
Roca tradicional
Alma Carmona López
2015-12-11 16:33:57 +0000 +0000
A QUE SE REFIERE CON PONCHAR
Alma Carmona López
2014-01-07 23:52:47 +0000 +0000
buenerrima la hice y salio excelente, muchas gracias!
典型的なロスカ・デ・レジェス
Helena Gómez
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Helena Gómez
Erik Clon
Helena Gómez