鶏肉のピーナッツソース

Name: 鶏肉のピーナッツソース
Prep time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: オイル1/4カップ; チキン1個、切り分けた; チキンブロス2カップ; たまねぎ1個、切り分けた; にんにく1歯、刻んだ; シナモン1枝、2.5センチの; 全粒胡椒2穀物; トマト3個、皮をむき、四分の一に切り、種を取り除いた; ピーナッツ1/2カップ、皮をむいた; 乾燥したシェリー1/2カップ

Lorenza Ávila

有名なアーモンドチキンの良いバリエーション。これはピーナッツ、トマト、そしてシェリー酒のひとさじで作ります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 14-03-2022

準備

55 mins

中程度

フライパンに油を熱し、鶏肉を焼きます。鶏肉を取り出し、大きな鍋に入れます。鶏のスープを加え、柔らかくなるまで30分煮ます。スープをこして取っておきます。鶏肉を調理した残りの油で、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、胡椒の粒を炒めます。取り出して、トマト、ピーナッツ、鶏のスープ1と1/2カップと一緒にフードプロセッサーに入れます。ソースが良い濃度になるまで処理します。シェリー酒を加え、鶏肉と一緒に鍋に入れます。蓋をして弱火で煮て、ソースが少しとろみがつくまで加熱します。塩と胡椒で味を調え、サーブします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

172.5

kcal

8.62%

炭水化物（差し引きによる）

5.9

1.97%

タンパク質

4.4

8.8%

脂質 (Total lipid (fat))

13.3

20.46%

null

100

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提供：

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材料

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