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鶏のコチニータ
鶏のコチニータ
Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®
この風味豊かな鶏のコチニータを試してみてください。伝統的なコチニータソースを使用していますが、鶏肉で作ります。すべては美味しいヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイル®で調理されています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 30-12-2022
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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オリーブオイル Extra Virgin Europeo®2スプーン
たまねぎ1個、4つに切る
ニンニクのかけら1個、皮むき
トマト5個、4つに切る
オレンジジュース1カップ
りんご酢1/2カップ
チキンブロス1カップ
クローブ2個
ブラックペッパー1ティースプーン、丸ごと
アチョテ1個、バー状
塩十分
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®2スプーン、鶏肉を焼くために
鶏の胸肉1 1/2キロ、皮なし、骨なし
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ハバネロで漬け込んだピクルスオニオンお好みで、添えるために
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®1.01onza líquida
たまねぎ1個、4つに切る
ニンニクのかけら1個、皮むき
トマト5個、4つに切る
オレンジジュース8.45onza líquida
りんご酢4.22onza líquida
チキンブロス8.45onza líquida
クローブ2個
ブラックペッパー0.08onza、丸ごと
アチョテ1個、バー状
塩十分
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®1.01onza líquida、鶏肉を焼くために
鶏の胸肉3.31libra、皮なし、骨なし
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ハバネロで漬け込んだピクルスオニオンお好みで、添えるために
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®2スプーン
たまねぎ1個、4つに切る
ニンニクのかけら1個、皮むき
トマト5個、4つに切る
オレンジジュース1カップ
りんご酢1/2カップ
チキンブロス1カップ
クローブ2個
ブラックペッパー1ティースプーン、丸ごと
アチョテ1個、バー状
塩十分
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®2スプーン、鶏肉を焼くために
鶏の胸肉6.32taza、皮なし、骨なし
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ハバネロで漬け込んだピクルスオニオンお好みで、添えるために
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®2スプーン
たまねぎ1個、4つに切る
ニンニクのかけら1個、皮むき
トマト5個、4つに切る
オレンジジュース1カップ
りんご酢1/2カップ
チキンブロス1カップ
クローブ2個
ブラックペッパー1ティースプーン、丸ごと
アチョテ1個、バー状
塩十分
オリーブオイル Extra Virgin Europeo®2スプーン、鶏肉を焼くために
鶏の胸肉1 1/2キロ、皮なし、骨なし
トウモロコシのトルティーヤお好みで、添えるために
ハバネロで漬け込んだピクルスオニオンお好みで、添えるために
準備
20 mins
30 mins
低い
中火で鍋にヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイル®を熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマトを加えます。5分間料理します。取り出して保管します。
事前に調理した玉ねぎ、ニンニク、トマト、オレンジジュース、リンゴ酢、鶏のスープ、クローブ、黒胡椒、アチオテのバー、塩を5分間混ぜて、均一なソースになるまでブレンドします。保管します。
鍋にヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイル®を熱し、鶏肉を加えて5分間焼きます。事前に混ぜたソースをかけ、30分間調理します。
鍋から鶏肉を取り出し、フォークを使ってほぐします。ソースと一緒に鍋に戻し、さらに5分間調理します。
同じ鍋で提供し、トルティーヤと玉ねぎを添えて、ヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイル®をかけて楽しんでください。人生を味わいましょう!
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
133.6
kcal
6.68%
炭水化物(差し引きによる)
0.5
g
0.17%
炭水化物(差し引きによる)
2.1
g
0.7%
タンパク質
19.5
g
39%
脂質 (Total lipid (fat))
3.9
g
6%
null
100
null
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プレゼンテーション
同じ鍋で提供し、ヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイル®を少し加えます。トルティーヤとピクルスにした玉ねぎを添えます。
ヒント
鶏肉を豚肉に替えたい場合は、圧力鍋でさらに20分間調理してください。
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評価
(1)
Fernando Ramirez
2023-05-25 14:41:05.647441 +0000 +0000
No nos gustó. Sabe muy amargo
鶏のコチニータ
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