ズッキーニの花とポブラナソースの詰め物をした鶏肉

Name: ズッキーニの花とポブラナソースの詰め物をした鶏肉
Prep time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 骨なし鶏胸肉4個、平らな; カボチャの花1束、茎なし; たまねぎ1/2個、小さく、細かく刻んだ; にんにく1歯; エパソテ4ページ、刻んだ; フィラデルフィアクリームチーズ1個、二つに分ける; 鶏のコンソメ1ティースプーン; チリ・ポブラノ3個、皮と種なし; たまねぎ1/2個、大きな角切り; マーガリン2スプーン; にんにく1歯、刻んだ; 水個、必要な量; 生クリーム2スプーン; 塩個、必要な量

Yisela Go

ズッキーニの花とポブラナソースの詰め物をした鶏肉のこのレシピは、簡単に作れる美味しい料理で、家族が喜ぶこと間違いなし。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-06-2013

準備

40 mins

低い

刻んだ玉ねぎとニンニクを少しの油でよく炒める。ズッキーニの花とエパソテを加え、さらに強火で4分間調理する。ノルスイッツァで味付けし、取っておく。鶏胸肉に少々のノルスイッツァ顆粒で味付けする。クリームチーズの半分を柔らかくし、鶏胸肉に塗る。鶏胸肉をアルミホイルで包み、しっかりと押さえる。鶏肉を鶏肉のスープで25分間煮る。溶かしたマーガリンを入れたフライパンで、角切りの玉ねぎと刻んだニンニクを炒め、きつね色になるまで調理する。ポブラナチリを加え、3分間調理する。残りのクリームチーズ、クリーム、ノルスイッツァのキューブを混ぜて、濾し、再びフライパンに戻し、弱火で煮詰める。ソースの味付けを忘れないように。ミダリオンに切った鶏胸肉を皿に盛り、ソースをかける。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ヒント

詰め物の鶏胸肉はオーブンで調理することもできるが、ジューシーに仕上げるためには、鶏肉の下に少し鶏肉のスープを入れ、アルミホイルで全体を覆うこと。詰め物にはソテーしたマッシュルームを加えることもできる。

ズッキーニの花とポブラナソースの詰め物をした鶏肉

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