赤いタマレス

Helena Gómez

メキシコの国民的祝日にぴったりな美味しい赤いタマレスのレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-08-2013

準備

中程度

生地とスープを混ぜます。別にラードを泡立て（ふわふわになるまで）、生地に加え、二つを一緒に混ぜます。ベーキングパウダーと塩を加えて、よく混ぜます。タマルの葉の上に大さじ1の生地を置き、具材を加え、折りたたんで45分間蒸します。タマルの具材：トマトを1/2カップの水と塩で煮ます。煮えたら、トマトをコリアンダーと一緒に混ぜます。ラードで玉ねぎを炒め、チリを加え、次に混ぜたものを加えます。崩した鶏肉を加え、味を調えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

278.1

kcal

13.91%

炭水化物（差し引きによる）

27.2

9.07%

タンパク質

5.1

10.2%

脂質 (Total lipid (fat))

16.9

26%

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100

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提供：

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赤いタマレス

材料

準備

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