ポジョ・コン・モレ・コロラド

Name: ポジョ・コン・モレ・コロラド
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 鶏の脚1キロ; トマト4個; たまねぎ1/2個; にんにく2歯; オレガノ1少々; シナモンパウダー1少々; ボリージョ1個、20枚のポピュラーまたはメキシカンビスケット; チョコレート1ブロック、おばあちゃん; グアヒージョ・チリ5個; チキンブロス1/2リットル; ごま個、飾り用; たまねぎ1/2個、鶏肉を茹でるために; にんにく3歯、鶏肉を茹でるために; Knorr®トマトシーズニング1キューブ; オイル個、お好みで

Fabiola Melchor

このモレは作るのが簡単で、家族や友人と楽しむのに非常に経済的であるだけでなく、ボリュームもたっぷりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-06-2013

準備

30 mins

低い

ニンニクとタマネギで鶏肉を茹で、ちょうど良い火加減になるまで煮ます。スープを濾して取っておきます。グアヒーヨペッパーの種と筋を取り除き、水に浸しておきます。その間に鶏肉を茹でます。トマト、タマネギ、ニンニクをあまり小さくない大きさに切り、シナモンとオレガノと一緒に炒めて、全てが火が通るまで調理します。火が通ったら、グアヒーヨペッパーと共にブレンダーで混ぜ、ノルトのトマト調味料キューブを加え、濾して鍋で炒めます。鶏のスープで、ボリーヨとチョコレートまたはビスケットを混ぜて濾し、沸騰している前の混合物に加え、再び沸騰するまで混ぜます。鶏肉を加え、さらに5分間煮ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

ヒント

もし甘すぎる場合は塩を少々加え、塩辛すぎる場合はチョコレートまたは濾したビスケットを追加するか、少し砂糖を加えます。

ポジョ・コン・モレ・コロラド

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ポジョ・コン・モレ・コロラド

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する