マリネした鶏肉の詰め物

このマリネした鶏肉の詰め物のためにオーブンを点火します。クリスマスのディナーにぴったりの主菜です。このレシピは美味しいだけでなく、健康的でもあります。なぜなら、詰め物は人参、トマト、ジャガイモのような野菜とレーズン、少しの赤ワインを組み合わせて作られているからです。

このマリネした鶏肉の詰め物の魅力は、オーブンで鶏肉のジュースを保ち、風味を引き立てるチリのマリネです。この鶏肉には新鮮なサラダやマッシュポテトを添えることをお勧めします。このレシピに何を追加したいですか？

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-10-2021

準備

30 mins

1h 35 mins

低い

オーブンを200°Cに予熱します。沸騰した水でチリ、にんにく、ローリエ、クローブ、胡椒、オレガノを調理します。取り出して水を切ります。前の準備を滑らかなマリネになるまでブレンドします。中火のフライパンに油を熱し、アーモンド、玉ねぎ、プランテン、トマト、ジャガイモ、人参、レーズン、オリーブを炒め、5分間調理します。冷まし、取っておきます。鶏肉に野菜の混合物を詰め、綿糸で縛り、塩と胡椒でしっかりと味付けします。鶏肉をオーブン用の耐熱皿に置き、マリネで塗ります。1時間焼くか、完全に火が通るまで焼き、時々マリネを塗り足します。取り出して、切る前に休ませます。鶏肉を盛り付けて楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

359.7

kcal

17.98%

炭水化物（差し引きによる）

9.5

3.17%

タンパク質

4.4

8.8%

脂質 (Total lipid (fat))

34.5

53.08%

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100

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提供：

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ヒント

鶏肉がしっかりと火が通っているかを確認するには、内部温度が74°Cである必要があります。切る前に肉を5分間休ませてください。

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