チョリケソ入りミラネサ

Name: チョリケソ入りミラネサ
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油2スプーン; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ; チョリソー2カップ、小さなキューブに切った; 鶏胸肉4個、皮なし、骨なし、ミラネサ用に平らにしたもの; 塩十分、鶏むね肉の味付け用; 胡椒十分、鶏むね肉の味付け用; 卵1個、マリネ用; ミルク1/2カップ、マリネ用; ガーリックパウダー1ティースプーン、マリネ用; オレガノ1ティースプーン、マリネ用; パセリ2ティースプーン、マリネ用、細かく刻んだ; 塩十分、マリネ用; 胡椒十分、マリネ用; 三つ星®のお米の粉1カップ、小麦粉をまぶすために; とうがらしの粉末1スプーン、小麦粉をまぶすために; マンチェゴチーズ1カップ、おろし; 植物油十分、揚げるために; ネギ1/4カップ、細かく刻んだ

Harina Tres Estrellas

この鶏のミラネサのレシピは、食事の時間を非常に楽しいものにするための完璧な食材の組み合わせです。このおいしいチョリケソ入りミラネサで家族を喜ばせましょう。みんなのお気に入りの料理になること間違いなしです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-04-2022

準備

45 mins

20 mins

低い

具材用：中火でフライパンに油を熱し、玉ねぎを5分間炒めた後、チョリソーを加え、さらに10分間、または完全に火が通るまで調理します。ペーパータオルで水気を切り、取っておきます。マリネ液用：ボウルに卵、牛乳、にんにくパウダー、オレガノ、パセリ、塩、コショウを混ぜます。取っておきます。小麦粉をまぶすために：米粉トレスエステrellas®とチリパウダーをボウルで混ぜます。取っておきます。鶏むね肉に塩とコショウで味付けします。具材とチーズを鶏むね肉の片側に置き、パイのように閉じて取っておきます。鶏むね肉をマリネ液に通し、その後、小麦粉の混合物に通して、手で押して固めます。もう一度このプロセスを繰り返し、取っておきます。中火でフライパンに油を熱し、ミラネサをきつね色になるまで揚げ、トングを使って両面を焼き色が付くまでひっくり返します。8分間、または完全に火が通るまで揚げます。余分な油を取るためにペーパータオルで水気を切ります。チョリケソを詰めたミラネサを皿に盛り、刻んだネギで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

277.5

kcal

13.88%

炭水化物（差し引きによる）

17.5

5.83%

タンパク質

11.7

23.4%

脂質 (Total lipid (fat))

17.9

27.54%

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100

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チョリケソ入りミラネサ

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