1
おすすめ
ホーム
レシピ
鶏肉と肉
鶏肉
コルドンブルー風鶏肉ロール
コルドンブルー風鶏肉ロール
Ivonne Vallejo
少し手の込んだ料理ですが、とても美味しく、見た目も華やかです。白ワインとグリュイエールチーズの強い味わいがありますが、絶品です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 24-06-2013
写真をアップロードする
1
5
1 コメント
26
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
鶏の胸肉1キロ、ミラネーザまたはビステックで
豚脚ハム1/4個、スライスしたもの
グリュイエールチーズ200グラム
バター100グラム
小麦粉個、必要な分量
クリーム1リットル
辛口ホワイトワイン3/4リットル
Knorr Switzerland個、お好みで
塩個
胡椒個
鶏の胸肉2 1/5libra、ミラネーザまたはビステックで
豚脚ハム1/4個、スライスしたもの
グリュイエールチーズ7.05onza
バター3.53onza
小麦粉個、必要な分量
クリーム33 4/5onza líquida
辛口ホワイトワイン25 1/3onza líquida
Knorr Switzerland個、お好みで
塩個
胡椒個
鶏の胸肉4.21taza、ミラネーザまたはビステックで
豚脚ハム1/4個、スライスしたもの
グリュイエールチーズ14 1/2cucharada
バター7 2/5cucharada
小麦粉個、必要な分量
クリーム4taza
辛口ホワイトワイン3taza
Knorr Switzerland個、お好みで
塩個
胡椒個
鶏の胸肉1キロ、ミラネーザまたはビステックで
豚脚ハム1/4個、スライスしたもの
グリュイエールチーズ200グラム
バター100グラム
小麦粉個、必要な分量
クリーム1リットル
辛口ホワイトワイン3/4リットル
Knorr Switzerland個、お好みで
塩個
胡椒個
準備
2h 30 mins
中程度
鶏むね肉の片面に小麦粉をまぶし、塩コショウとKnorrスイスで味付けする。
小麦粉をまぶした鶏肉のミラネーザの上にハムのスライスを置く。
グリュイエールチーズの小片を置き、巻く。
幅5〜6cmのロールに切り、爪楊枝で固定し、小麦粉をまぶした面が外側になるようにする。画像に示すように。
バターで焼き色がつくまで揚げる。画像に示すように。
深めの耐熱皿に並べ、白ワインとクリームを注ぎ、少し混ぜる。画像に示すように。
175°Cに予熱したオーブンで、アルミホイルで覆い、肉が柔らかく、ソースがクリーミーになるまで焼く。
白ご飯またはスパゲッティと一緒に提供する。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
プレゼンテーション
提供する前に各ロールから爪楊枝を外すのを忘れずに。白ご飯またはお好みのスパゲッティを添えてください。ただし、スパゲッティはシンプルなもので、これらのロールの素晴らしい味と競わないようにします。
ヒント
提供する際に爪楊枝を外しやすくするために、植物油で湿らせることをお勧めします。
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(0)
最初の評価をする
コルドンブルー風鶏肉ロール
Ivonne Vallejo
写真をアップロードする
写真
Ivonne Vallejo