バターとワインで調理した鶏肉

Name: バターとワインで調理した鶏肉
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 鶏一羽1個; 白ワイン300ミリリットル; バター400グラム; にんにく5歯; タイム1束; 黄色のレモン5個; 挽いた胡椒10グラム; 塩30グラム; 挽き肉300グラム、牛肉; 挽き肉100グラム、豚肉; ブルーベリー50グラム; ナッツ50グラム; たまねぎ1/4個、細かく刻まれた; にんにく1歯、細かく刻む; コミノ1/2少々; 挽いたクローブ2個

Sophia Rivera

いつも同じ方法で鶏肉を調理するのに疲れているなら、ここに解決策があります！白ワインで作るバター鶏肉の簡単でエレガントなレシピで、ディナーやお祝いに最適です。鶏肉全体に白ワインを注入します。外側にはバター、レモン、スパイスの混合物を塗り、肉やナッツで詰めます。バターは鶏肉の皮に完璧な焼き色を付け、豊かな風味を加えます。

鶏肉を焼くときに、白ワインを注入することを忘れないでください。そうすることで肉がジューシーで柔らかくなります。鶏肉を調理するために使用するワインは、鶏肉と合わせるためにも同じものを使うことをお勧めします。そうすれば、各一口の中で風味がより引き立ちます。バターとワインで調理した鶏肉を試してみてください。後悔しないと確信しています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-08-2018

準備

15 mins

45 mins

低い

バターを溶かし、レモン汁、ニンニク、タイム、塩、胡椒と一緒に混ぜます。鶏肉に白ワインを注入します。鶏肉の内側と皮の外側全体にバターを塗ります。少しバターを熱し、細かく刻んだニンニクと玉ねぎを炒めます。肉を加え、しっかりと火が通るまで炒め、クランベリー、くるみ、クミン、粉末クローブを加えます。味を調え、取っておきます。この肉の準備で鶏肉を詰めます。胸腔を閉じます。アルミホイルで覆い、約45分間180°Cで焼きます。時間が経ったら、アルミホイルを外してオーブン内の鶏肉にそのジュースをかけて、焼き色を付けて温度を保ちます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

462.9

kcal

23.15%

炭水化物（差し引きによる）

4.2

1.4%

タンパク質

4.1

8.2%

脂質 (Total lipid (fat))

47.3

72.77%

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100

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