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おいしいコーヒーソースの鶏肉
おいしいコーヒーソースの鶏肉
Café Jacobs
この美味しいコーヒーソースの鶏肉を特別な機会を待たずに作ることができます。作るのは思ったより簡単で、たったの3ステップで完成します。ジューシーな鶏肉と濃厚なコーヒーの風味、クリーミーなソースは大成功です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 02-03-2018
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材料
2
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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鶏の胸肉1個、皮や骨なし、半分に切ったもの
たまねぎ1/8個、細かく刻んだ
にんにく1歯、細かく刻んだ
エシャロット1スプーン、細かく刻んだ
タイム1/2ティースプーン
オレガノ1/2ティースプーン
ローズマリー1/2ティースプーン
オリーブオイル1スプーン
ジェイコブス®コーヒー1スプーン
水1カップ
酢1スプーン
醤油1スプーン
バター2スプーン
チキンブロス1カップ
ホイップクリーム1/2カップ
ナツメグ1/2ティースプーン
ジェイコブス®コーヒー2スプーン
塩と胡椒お好みで
フレッシュオレガノお好みで、提供用
鶏の胸肉1個、皮や骨なし、半分に切ったもの
たまねぎ0.13個、細かく刻んだ
にんにく1歯、細かく刻んだ
エシャロット0.36onza、細かく刻んだ
タイム0.02onza
オレガノ0.02onza
ローズマリー0.02onza
オリーブオイル1/2onza líquida
ジェイコブス®コーヒー0.11onza
水8.45onza líquida
酢1/2onza líquida
醤油1/2onza líquida
バター0.95onza
チキンブロス8.45onza líquida
ホイップクリーム4.22onza líquida
ナツメグ0.05onza
ジェイコブス®コーヒー0.21onza
塩と胡椒お好みで
フレッシュオレガノお好みで、提供用
鶏の胸肉1個、皮や骨なし、半分に切ったもの
たまねぎ0.13個、細かく刻んだ
にんにく1歯、細かく刻んだ
エシャロット1スプーン、細かく刻んだ
タイム1/2ティースプーン
オレガノ1/2ティースプーン
ローズマリー1/2ティースプーン
オリーブオイル1スプーン
ジェイコブス®コーヒー1スプーン
水1カップ
酢1スプーン
醤油1スプーン
バター2スプーン
チキンブロス1カップ
ホイップクリーム1/2カップ
ナツメグ1/2ティースプーン
ジェイコブス®コーヒー2スプーン
塩と胡椒お好みで
フレッシュオレガノお好みで、提供用
鶏の胸肉1個、皮や骨なし、半分に切ったもの
たまねぎ1/8個、細かく刻んだ
にんにく1歯、細かく刻んだ
エシャロット1スプーン、細かく刻んだ
タイム1/2ティースプーン
オレガノ1/2ティースプーン
ローズマリー1/2ティースプーン
オリーブオイル1スプーン
ジェイコブス®コーヒー1スプーン
水1カップ
酢1スプーン
醤油1スプーン
バター2スプーン
チキンブロス1カップ
ホイップクリーム1/2カップ
ナツメグ1/2ティースプーン
ジェイコブス®コーヒー2スプーン
塩と胡椒お好みで
フレッシュオレガノお好みで、提供用
準備
25 mins
35 mins
低い
ボウルに鶏肉を玉ねぎ、ニンニク、エシャロット、タイム、オレガノ、ローズマリー、オリーブオイル、カフェ・ヤコブス®、水、酢、醤油で15分マリネします。
フライパンにバターを溶かし、塩コショウした鶏肉をよく焼き、しっかりと火が通るまで調理します。
深めのフライパンでマリネ液を鶏ガラスープと一緒に煮て、とろみがつくまで加熱します。生クリーム、ナツメグ、カフェ・ヤコブス®を加え、約5分間煮ます。塩と胡椒で味を調えます。
事前に調理した鶏肉をソースに加え、さらに5分間煮ます。盛り付けてフレッシュオレガノで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
127.9
kcal
6.4%
炭水化物(差し引きによる)
3
g
1%
タンパク質
9.3
g
18.6%
脂質 (Total lipid (fat))
9
g
13.85%
null
100
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プレゼンテーション
熱い状態で皿に盛り、フレッシュオレガノで飾ります。
ヒント
好きな鶏肉の部分で作ることができ、美味しく仕上がります。
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(1)
Cesar Cadeñanez Garrido
2018-03-15 20:12:05 +0000 +0000
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