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豚肉のティンガのトスターダ
豚肉のティンガのトスターダ
San Marcos®
メキシコの典型的な料理の一つは、間違いなくティンガです。この簡単な豚肉のティンガのレシピは、どんな曜日でも食べ応えがあり経済的な素晴らしい選択肢です。他の料理に加えることもできるほど多用途です。豆と一緒にトスターダで楽しんでください。きっと気に入るでしょう!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 14-07-2020
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4
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豚肉4カップ、1 kg
水十分
たまねぎ1/4個
にんにく1頭
ローレル2ページ
トマト2カップ
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく2歯、ソース用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ1カップ、215 g、ソース用
豚のスープ1カップ、ソース用
豚脂1スプーン
たまねぎ1カップ、スライスした
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分、付け合わせ用
レフライドビーンズ十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
フレッシュチーズ十分、付け合わせ用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ十分、飾り用
豚肉2 2/5libra、1 kg
水十分
たまねぎ1/4個
にんにく1頭
ローレル2ページ
トマト1.23libra
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく2歯、ソース用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ10.14onza、215 g、ソース用
豚のスープ1 2/3libra、ソース用
豚脂0.46onza
たまねぎ8 3/8onza、スライスした
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分、付け合わせ用
レフライドビーンズ十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
フレッシュチーズ十分、付け合わせ用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ十分、飾り用
豚肉4カップ、1 kg
水十分
たまねぎ1/4個
にんにく1頭
ローレル2ページ
トマト2カップ
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく2歯、ソース用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ1カップ、215 g、ソース用
豚のスープ1カップ、ソース用
豚脂1スプーン
たまねぎ1カップ、スライスした
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分、付け合わせ用
レフライドビーンズ十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
フレッシュチーズ十分、付け合わせ用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ十分、飾り用
豚肉4カップ、1 kg
水十分
たまねぎ1/4個
にんにく1頭
ローレル2ページ
トマト2カップ
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく2歯、ソース用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ1カップ、215 g、ソース用
豚のスープ1カップ、ソース用
豚脂1スプーン
たまねぎ1カップ、スライスした
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分、付け合わせ用
レフライドビーンズ十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
フレッシュチーズ十分、付け合わせ用
サンマルコス®のアドボチポトレチリ十分、飾り用
準備
2h
1h 20 mins
低い
豚肉を十分な水で煮ます。水は肉の量の4本の指分ほど覆う必要があります。玉ねぎ、ニンニク、月桂樹、塩を加え、中火で1時間煮ます。液体は取っておきます。
調理した肉がまだ温かいうちに、ほぐしておきます。
ソース用に、トマトと玉ねぎをニンニク、サン・マルコス®のマリネチポトレ、そして調理した豚肉のスープ1カップと一緒にブレンダーで混ぜます。
フライパンで、ラードで玉ねぎとほぐした豚肉を5分間炒め、ソースを加え、塩と胡椒で味付けします。約15分間煮て、ソースが減るまで調理します。火から下ろします。
用意したティンガを、豆、クリーム、チーズ、チポトレと一緒にトスターダに盛り付けます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
357.5
kcal
17.88%
炭水化物(差し引きによる)
18.9
g
6.3%
タンパク質
6.3
g
12.6%
脂質 (Total lipid (fat))
28.5
g
43.85%
null
100
null
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プレゼンテーション
トスターダに、豆、クリーム、チーズ、サン・マルコス®のマリネチポトレを添えて盛り付けます。
ヒント
土鍋で調理すると、風味がより集中するため、レシピに特別な味わいが加わります。
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