赤いソースのスペアリブ

Name: 赤いソースのスペアリブ
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オリーブオイル Extra Virgin Europeo®十分; ニンニクのかけら2個、マリネ用; たまねぎ1/4個、マリネ用; トマト3個、マリネ用; グアヒージョ・チリ6個、尾や種なし、マリネ用; アンチョチリ2個、尾や種なし、マリネ用; チリモリータ3個、尾や種なし、マリネ用; りんご酢1/4カップ、マリネ用; シナモン1/4スライス魚、小さく切った; オレガノ1ティースプーン、マリネ用; クローブ2個、マリネ用; 全粒胡椒1/2ティースプーン、マリネ用; 豚のスープ1 1/2カップ、または野菜用、マリネ用; 塩十分、マリネ用; オリーブオイル Extra Virgin Europeo®十分; ポークリブ2キロ; 塩十分; 胡椒十分; パクチーお好みで、細かく刻んだ; 白いごはんお好みで、添え物用

Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®

豚のスペアリブは、祝いや集まりで用意するのに美味しい選択肢です。自体に豊かな味わいがあり、さまざまな材料で味付けが可能です。これらは、ヨーロッパ産のエクストラバージンオリーブオイルを少々加えたスパイシーな赤いソースと共に提供されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 19-01-2023

準備

20 mins

40 mins

低い

中火でフライパンを熱し、ヨーロッパ産のエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、トマト、チリを加え、5分間調理します。材料が柔らかくなり始めたら、香辛料、酢、スープを加えます。塩で味を調えます。マリネの全ての材料を、ヨーロッパ産のエクストラバージンオリーブオイルを少し加えて混ぜ、取っておきます。中火でフライパンを熱し、ヨーロッパ産のエクストラバージンオリーブオイルとスペアリブを加え、十分な塩と黒胡椒で味を調えます。両面をしっかりと焼き色がつくまで焼きます。マリネを注ぎ、スペアリブを蓋をして30分間調理します。蓋を外し、ソースが少しとろみがつくまでさらに調理します。取っておきます。赤いソースのスペアリブを、ヨーロッパ産のエクストラバージンオリーブオイルをかけて提供します。トルティーヤとご飯を添えてください。人生を味わいましょう！

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

270.4

kcal

13.52%

炭水化物（差し引きによる）

22.5

7.5%

タンパク質

15.1

30.2%

脂質 (Total lipid (fat))

13.3

20.46%

null

100

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