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豚肉の詰め物のマリネ
豚肉の詰め物のマリネ
Melissa Veytia
この美味しくて壮観なリンゴとドライフルーツの詰め物のローストを楽しんでください。あなたを魅了するおいしいチリのマリネは、パーティーに最適で、家族と楽しむのにぴったりです。非常にジューシーなので、抵抗するのは不可能です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 29-11-2024
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3
4.901960784313726
51 コメント
2014
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材料
8
ポーション
オリジナル
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にんにく1スプーン、フィリング用、細かく刻んだ
ベーコン1/2カップ、フィリング用、細かく刻んだ
たまねぎ1/2個、フィリング用、細かく刻んだ
ニンニクのかけら1個、フィリング用、細かく刻んだ
りんご2カップ、フィリング用、角切り
レーズン1/4カップ、フィリング用
ドライフルーツ1/4カップ、ミックス、フィリング用
アーモンド1/2カップ、スライスして、フィリング用
ペカンナッツ1/2カップ、フィリング用、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
タイムお好みで
アンチョチリ3個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
グアヒージョ・チリ2個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
チポトレチリ3個、マリネ用
たまねぎ1/4個、マリネ用
にんにく2歯、マリネ用
乾燥オレガノ1ティースプーン、マリネ用
大きなコショウ1ティースプーン、マリネ用
オイル1スプーン、マリネ用
豚ロース肉2キロ、清潔でシート状
にんにく4/5onza、フィリング用、細かく刻んだ
ベーコン3.84onza、フィリング用、細かく刻んだ
たまねぎ1/2個、フィリング用、細かく刻んだ
ニンニクのかけら1個、フィリング用、細かく刻んだ
りんご8.11onza、フィリング用、角切り
レーズン1 1/3onza、フィリング用
ドライフルーツ4/5onza、ミックス、フィリング用
アーモンド4 3/4onza、スライスして、フィリング用
ペカンナッツ2.03onza、フィリング用、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
タイムお好みで
アンチョチリ3個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
グアヒージョ・チリ2個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
チポトレチリ3個、マリネ用
たまねぎ1/4個、マリネ用
にんにく2歯、マリネ用
乾燥オレガノ0.07onza、マリネ用
大きなコショウ0.07onza、マリネ用
オイル1/2onza líquida、マリネ用
豚ロース肉4 2/5libra、清潔でシート状
にんにく1スプーン、フィリング用、細かく刻んだ
ベーコン1/2カップ、フィリング用、細かく刻んだ
たまねぎ1/2個、フィリング用、細かく刻んだ
ニンニクのかけら1個、フィリング用、細かく刻んだ
りんご2カップ、フィリング用、角切り
レーズン1/4カップ、フィリング用
ドライフルーツ1/4カップ、ミックス、フィリング用
アーモンド1/2カップ、スライスして、フィリング用
ペカンナッツ1/2カップ、フィリング用、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
タイムお好みで
アンチョチリ3個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
グアヒージョ・チリ2個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
チポトレチリ3個、マリネ用
たまねぎ1/4個、マリネ用
にんにく2歯、マリネ用
乾燥オレガノ1ティースプーン、マリネ用
大きなコショウ1ティースプーン、マリネ用
オイル1スプーン、マリネ用
豚ロース肉7 1/3taza、清潔でシート状
にんにく1スプーン、フィリング用、細かく刻んだ
ベーコン1/2カップ、フィリング用、細かく刻んだ
たまねぎ1/2個、フィリング用、細かく刻んだ
ニンニクのかけら1個、フィリング用、細かく刻んだ
りんご2カップ、フィリング用、角切り
レーズン1/4カップ、フィリング用
ドライフルーツ1/4カップ、ミックス、フィリング用
アーモンド1/2カップ、スライスして、フィリング用
ペカンナッツ1/2カップ、フィリング用、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
タイムお好みで
アンチョチリ3個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
グアヒージョ・チリ2個、マリネ用(種を取り除き、水に浸した)
チポトレチリ3個、マリネ用
たまねぎ1/4個、マリネ用
にんにく2歯、マリネ用
乾燥オレガノ1ティースプーン、マリネ用
大きなコショウ1ティースプーン、マリネ用
オイル1スプーン、マリネ用
豚ロース肉2キロ、清潔でシート状
準備
40 mins
1h 40 mins
低い
フライパンでベーコンを炒め、玉ねぎ、ニンニク、リンゴ、レーズン、ドライフルーツ、アーモンド、クルミを加える。10分間調理し、塩とコショウで味付け。冷まし、取っておく。
オーブンを180°Cに予熱する。
フライパンでベーコンを炒め、玉ねぎ、ニンニク、リンゴ、レーズン、ドライフルーツ、アーモンド、クルミを加える。塩、コショウ、タイムで味付けし、10分間調理。冷まし、取っておく。
マリネ用に、チリ ancho、チリ guajillo、チリ chipotle、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、ペッパーコーンをブレンドする。
中火のフライパンに油を加え、マリネを注ぎ、数分間調理し、味付けをする。
木のまな板の上で、ローストに塩とコショウで味付けし、フィリングを加え、巻いて麻ひもで結ぶ。
天板に置き、マリネを塗り、アルミホイルで覆い、約1時間焼くか、完全に火が通るまで焼く。
スライスして、サラダと一緒に提供し、楽しむ。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
173.6
kcal
8.68%
炭水化物(差し引きによる)
10.7
g
3.57%
タンパク質
15.9
g
31.8%
脂質 (Total lipid (fat))
7.9
g
12.15%
null
100
null
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プレゼンテーション
広げた皿の上に、リンゴとグリーンサラダと一緒に提供する。
ヒント
ベーコンでローストを覆うことで、肉のジュースをよりよく保ち、風味を加える。
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評価
(51)
Marco Viveros
2023-12-23 15:56:28.469752 +0000 +0000
Exquisito..
Yadira Guillen
2023-11-25 14:23:03 +0000 +0000
Se volvió un clásico para la cena de mi familia de navidad y fin de año, es delicioso
Juve Ramírez García
2023-10-14 16:47:38.194424 +0000 +0000
.uy rico gracias
Pablo Cardeña
2022-05-31 10:42:00.417565 +0000 +0000
Excelente reseta.
Teresa Ramirez
2021-12-26 08:31:42.649957 +0000 +0000
Deliciosa receta, le gustó mucho a mi familia, gracias!
Ma Karen Garcia
2021-12-18 23:25:15.012049 +0000 +0000
Con que ensalada
Francisco Maldonado
2021-11-24 16:08:59 +0000 +0000
Cómo se llama el listón qué usan para amarar la carne?
Nena Núñez
2021-01-23 17:22:50 +0000 +0000
Realmente deliciosa. La recomiendo.
Xochitl Ponce
2020-12-26 20:09:41 +0000 +0000
Delicioso, deje marinando el lomo con el adobo toda la noche y estuvo exquisito.
Dalia Romero Teran
2020-12-25 00:11:40 +0000 +0000
Lo hicimos y quedó delicioso
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