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プラムの甘酸っぱいソースでローストポーク
プラムの甘酸っぱいソースでローストポーク
Cocina Mestiza®
ローストポークに最適なソースは、甘酸っぱい準備です。プラムの甘酸っぱいソースを使った豚ロース肉のソースは、Cocina Mestiza®のクラシックな準備で、比類のない味わいです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 23-11-2015
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材料
8
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Medidas
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ソース11つの瓶、Cocina Mestiza®のプラムの甘酸っぱいソース
豚のロースト1キロ
にんにく2歯、皮をむいて絞った
塩1ティースプーン
黒こしょうの粉1ティースプーン
バター2スプーン
白ワイン3/4カップ
牛肉のコンソメ1缶、(300 g)
新鮮なタイム1束
干しプラム1カップ、骨なし
ソース11つの瓶、Cocina Mestiza®のプラムの甘酸っぱいソース
豚のロースト2 1/5libra
にんにく2歯、皮をむいて絞った
塩0.22onza
黒こしょうの粉0.08onza
バター9/10onza
白ワイン6 1/3onza líquida
牛肉のコンソメ1缶、(300 g)
新鮮なタイム1束
干しプラム6.53onza、骨なし
ソース11つの瓶、Cocina Mestiza®のプラムの甘酸っぱいソース
豚のロースト3 2/3taza
にんにく2歯、皮をむいて絞った
塩1ティースプーン
黒こしょうの粉1ティースプーン
バター2スプーン
白ワイン3/4カップ
牛肉のコンソメ1缶、(300 g)
新鮮なタイム1束
干しプラム1カップ、骨なし
ソース11つの瓶、Cocina Mestiza®のプラムの甘酸っぱいソース
豚のロースト1キロ
にんにく2歯、皮をむいて絞った
塩1ティースプーン
黒こしょうの粉1ティースプーン
バター2スプーン
白ワイン3/4カップ
牛肉のコンソメ1缶、(300 g)
新鮮なタイム1束
干しプラム1カップ、骨なし
準備
1h 10 mins
1h 20 mins
低い
ニンニクを塩とコショウで潰してペーストを作り、ローストポーク全体に塗ります。少なくとも1時間マリネします。
オーブンを180°Cに予熱します。
重い鉄鍋で、中火でラードを溶かし、豚ロース肉を全体がきつね色になるまで焼きます。ローストポークを取り出し、鍋の底や側面に付いた焼き色のついた小片を溶かすためにワインを加えます。ローストポークを鍋に戻し、コンソメの缶とタイムの束を加えます。蓋をして30分焼きます。
Cocina Mestizaのプラムの甘酸っぱいソースの瓶と干しプラムを加えます。再び蓋をしてさらに30分焼きます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
ローストポークをスライスして、プラムと美味しいソースを添えて提供します。
ヒント
より良い味を引き出すために、ローストポークをニンニク、塩、コショウで一晩マリネします。
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評価
(3)
Nubia Cristina Rocha Pinzon
2019-10-09 23:43:27 +0000 +0000
El lomo en salsa de ciruela q tipo de preparacion es
Socorro Sosa
2017-12-20 18:21:12 +0000 +0000
Escribe un comentario...
Claudia Porte Petit
2015-12-08 07:17:52 +0000 +0000
A través de iOS Me parece deliciosa y facilísima. Se puede cambiar la salsa de sabor.
プラムの甘酸っぱいソースでローストポーク
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