ホットドッグ・ポブラーノとトマティロソース

Name: ホットドッグ・ポブラーノとトマティロソース
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オリーブオイル2スプーン; チリ・ポブラノ2個、スライス; たまねぎ1個、スライス; ソーセージ6個、お好みのもの; ソースヴェルデ1カップ; 新鮮なコリアンダー1/2カップ、細かく刻んだ; ホットドッグ用のパン6個; モンテレイチーズ2オンス、薄切りのハラペーニョ; コティハチーズ個、または崩したフェタチーズ

Vanessa Cruz

パプリカと美味しいトマティロのグリーンソースを使ったユニークなホットドッグを試してみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-06-2013

準備

20 mins

低い

オリーブオイルを中火でフライパンに熱します。パプリカのスライスと玉ねぎを加え、お好みで塩を振りかけ、玉ねぎが透明になり、スライスが柔らかくなるまで約10分間調理します。チリを取り置き、同じフライパンでソーセージを水で覆うまで温めます。水を沸騰させ、5分間調理します。別のボウルで、グリーンソースと細かく刻んだコリアンダーを混ぜます。電気オーブンを中温に予熱します。ホットドッグ用のパンにソーセージを1本置きます。それらをクッキングシートを敷いたトレイに置き、モントレーチーズのスライスで覆います。チーズが溶けるまで焼きます。オーブンから取り出し、各ホットドッグに調理した玉ねぎの準備の一部を加え、ソースを少し加え、お好きなチーズを振りかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ホットドッグ・ポブラーノとトマティロソース

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