1
おすすめ
ホーム
レシピ
鶏肉と肉
豚肉
トルタス・アオガダス・ハリスケンセス
トルタス・アオガダス・ハリスケンセス
Ana Lozz
トルタ・アオガダは、メキシコのハリスコ州、特にグアダラハラ市の最も典型的で代表的な料理の一つです。人気は国内のさまざまな地域に広がっています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 06-12-2021
写真をアップロードする
2
5
2 コメント
147
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
豚肉 (ぶたにく)1/2キロ、肉
ボリージョ6個
アルボルチリ50グラム
ローレル1ページ
オレガノ1少々
メヒラン1少々
トマト1/2キロ
紫タマネギ2個
にんにく2歯
コミノ1少々
クローブ1少々
胡椒1個
塩個、お好みで
豚肉 (ぶたにく)1 1/10libra、肉
ボリージョ6個
アルボルチリ1 3/4onza
ローレル1ページ
オレガノ1少々
メヒラン1少々
トマト1 1/10libra
紫タマネギ2個
にんにく2歯
コミノ1少々
クローブ1少々
胡椒1個
塩個、お好みで
豚肉 (ぶたにく)3 2/5taza、肉
ボリージョ6個
アルボルチリ5.29cucharada
ローレル1ページ
オレガノ1少々
メヒラン1少々
トマト1 4/5taza
紫タマネギ2個
にんにく2歯
コミノ1少々
クローブ1少々
胡椒1個
塩個、お好みで
豚肉 (ぶたにく)1/2キロ、肉
ボリージョ6個
アルボルチリ50グラム
ローレル1ページ
オレガノ1少々
メヒラン1少々
トマト1/2キロ
紫タマネギ2個
にんにく2歯
コミノ1少々
クローブ1少々
胡椒1個
塩個、お好みで
準備
20 mins
低い
月桂樹、胡椒、にんにく1片、玉ねぎの切れ端を加え、塩を好みに応じて加えながら肉を煮て、完全に柔らかくなるまで待ち、水を切ります。
トマトを煮て、にんにく、玉ねぎ、塩、クミン、クローブのひとつまみと一緒に、ぬるま湯2カップで撹拌します。フライパンで油大さじ1を加え、オレガノを加えてソースに味付けします。
別の鍋でチリ、にんにく、玉ねぎを煮ます。辛いソースを作るために撹拌し、好みに応じてトマトソースに加えます。
ボリーヨを半分に切り、内部のパンくずを取り除き、両面に再加熱した豆を塗り、肉を詰めて赤いソースに浸し、辛いソースを加えたければ加えてお楽しみください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
58.1
kcal
2.91%
炭水化物(差し引きによる)
2.3
g
0.77%
タンパク質
8.4
g
16.8%
脂質 (Total lipid (fat))
1.6
g
2.46%
null
100
null
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
プレゼンテーション
トルタス・アオガダスの付け合わせには、2個のレモンの汁と塩を好みで加えた美味しい玉ねぎをトッピングしてください。どうぞお楽しみください!
ヒント
グアダラハラで生産されるトルタス・アオガダス用のボリーヨ(またはビロテ)は特別で、通常より少し硬めです。これは、ソースに浸しても崩れないようにするためです。通常のボリーヨを使用する場合は、軽く揚げることをお勧めします。
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(2)
Annie Bg
2019-07-08 08:46:10 +0000 +0000
Mi comida favorita y luego al estilo Jalisco las mejores
Roxana Morán
2019-04-10 16:21:24 +0000 +0000
Súper bien!!
トルタス・アオガダス・ハリスケンセス
Ana Lozz
写真をアップロードする
写真
Ana Lozz
Ana Lozz