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チチャロンのセビーチェ
チチャロンのセビーチェ
Proan Carne
ユニークで美味しく、簡単に作れるレシピに挑戦してみてください:
チチャロンのセビーチェ
!Pork Belly Proan®と新鮮な野菜、スパイス、レモンジュースの組み合わせに魅了されること間違いなしです。また、この
チチャロンのセビーチェ
をトスターダとワカモレと一緒に楽しむのを忘れないでください。家族との日曜日や友人とのディナーにぴったりです!
知っていましたか?
セビーチェ
は非常に新鮮で作りやすい料理ですが、通常は魚で作られますが、エビ、タコなども使用できます。
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-01-2024
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6
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水十分、肉の調理用
豚バラ肉プロアン®1個、肉の調理用に切った
たまねぎ1/2個、肉の調理用
ニンニクのかけら2個、肉の調理用
ローレル2個、肉の調理用
塩お好みで、肉の調理用
胡椒お好みで、肉の調理用
オイル1/2カップ
パプリカ2スプーン
ガーリックパウダー1/2スプーン
塩お好みで
胡椒お好みで
紫タマネギ1/2カップ、細切れに
グリーンペッパー1/2カップ、細切れに
トマト12カップ、細切れに
レモンジュース1/3カップ
白酢1/4カップ
パクチー3スプーン、細かく刻んだ
パクチーの葉十分、飾り用
グアカモレ十分、付け合わせ用
水十分、肉の調理用
豚バラ肉プロアン®1個、肉の調理用に切った
たまねぎ1/2個、肉の調理用
ニンニクのかけら2個、肉の調理用
ローレル2個、肉の調理用
塩お好みで、肉の調理用
胡椒お好みで、肉の調理用
オイル4.22onza líquida
パプリカ1/2onza
ガーリックパウダー0.17onza
塩お好みで
胡椒お好みで
紫タマネギ2.12onza、細切れに
グリーンペッパー2 4/5onza、細切れに
トマト7 2/5libra、細切れに
レモンジュース2 4/5onza líquida
白酢2.11onza líquida
パクチー0.11onza、細かく刻んだ
パクチーの葉十分、飾り用
グアカモレ十分、付け合わせ用
水十分、肉の調理用
豚バラ肉プロアン®1個、肉の調理用に切った
たまねぎ1/2個、肉の調理用
ニンニクのかけら2個、肉の調理用
ローレル2個、肉の調理用
塩お好みで、肉の調理用
胡椒お好みで、肉の調理用
オイル1/2カップ
パプリカ2スプーン
ガーリックパウダー1/2スプーン
塩お好みで
胡椒お好みで
紫タマネギ1/2カップ、細切れに
グリーンペッパー1/2カップ、細切れに
トマト12カップ、細切れに
レモンジュース1/3カップ
白酢1/4カップ
パクチー3スプーン、細かく刻んだ
パクチーの葉十分、飾り用
グアカモレ十分、付け合わせ用
水十分、肉の調理用
豚バラ肉プロアン®1個、肉の調理用に切った
たまねぎ1/2個、肉の調理用
ニンニクのかけら2個、肉の調理用
ローレル2個、肉の調理用
塩お好みで、肉の調理用
胡椒お好みで、肉の調理用
オイル1/2カップ
パプリカ2スプーン
ガーリックパウダー1/2スプーン
塩お好みで
胡椒お好みで
紫タマネギ1/2カップ、細切れに
グリーンペッパー1/2カップ、細切れに
トマト12カップ、細切れに
レモンジュース1/3カップ
白酢1/4カップ
パクチー3スプーン、細かく刻んだ
パクチーの葉十分、飾り用
グアカモレ十分、付け合わせ用
準備
1h 30 mins
1h
低い
鍋に水を中火で温め、Pork Belly Proan®、玉ねぎ、ニンニク、月桂樹、塩、胡椒を加えます。色が変わるまで20分間調理します。水を切り、取っておきます。
Pork Belly Proan®をボウルに入れ、油、パプリカ、ニンニクパウダー、胡椒、塩を加えます。肉をワックスペーパーを敷いたトレーに移し、200°Cで30分焼くか、黄金色でカリカリになるまで焼きます。
別のボウルで、赤玉ねぎ、ピーマン、トマト、レモンジュース、白酢、パクチー、塩、胡椒を混ぜます。10分間放置します。
Pork Belly Proan®を中くらいの角切りにし、前述の玉ねぎの混合物と混ぜます。飾り用に少しの玉ねぎの混合物を取っておくことを忘れないでください。
盛り付けて、赤玉ねぎの混合物とパクチーの葉で飾り、ワカモレを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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炭水化物(差し引きによる)
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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プレゼンテーション
セビーチェを皿に盛り、赤玉ねぎ、ピーマン、トマトの混合物を少し追加し、パクチーの葉で飾ります。
ヒント
肉をオーブンに入れる前に調理することが重要です。そうすれば、調理時間が短縮されます。
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