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豚のチョリソー
豚のチョリソー
judith sanchez
シナロアで作る美味しい豚チョリソー。多様な材料のおかげで、非常に特徴的な風味があり、とても美味しいです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 19-07-2013
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材料
16
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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豚肉 (ぶたにく)4キロ
豚の薄切り3キロ
チリコロラドパウダー200グラム
ナツメグ4グラム
塩140グラム
Mccormick®の切り片になったニンニク16グラム
りんご酢300ミリリットル
オレガノ2グラム
胡椒4グラム
クローブ1グラム
新鮮なコリアンダー2グラム、ボール状にして
コミノ1グラム
豚肉 (ぶたにく)8 4/5libra
豚の薄切り6 3/5libra
チリコロラドパウダー7.05onza
ナツメグ0.14onza
塩4.94onza
Mccormick®の切り片になったニンニク0.56onza
りんご酢10.14onza líquida
オレガノ0.07onza
胡椒0.14onza
クローブ0.04onza
新鮮なコリアンダー0.07onza、ボール状にして
コミノ0.04onza
豚肉 (ぶたにく)14 7/10taza
豚の薄切り12 5/8taza
チリコロラドパウダー1.48taza
ナツメグ1 2/5cucharadita
塩7 3/5cucharada
Mccormick®の切り片になったニンニク1 7/8cucharada
りんご酢1 1/5taza
オレガノ2cucharadita
胡椒7/8cucharadita
クローブ0.45cucharadita
新鮮なコリアンダー1 9/10cucharada、ボール状にして
コミノ1/2cucharadita
豚肉 (ぶたにく)4キロ
豚の薄切り3キロ
チリコロラドパウダー200グラム
ナツメグ4グラム
塩140グラム
Mccormick®の切り片になったニンニク16グラム
りんご酢300ミリリットル
オレガノ2グラム
胡椒4グラム
クローブ1グラム
新鮮なコリアンダー2グラム、ボール状にして
コミノ1グラム
準備
30 mins
低い
肉と皮を一緒に挽きます。
挽いた肉と一緒にすべてのスパイスを混ぜます。
一晩マリネします。
お好みの方法で調理します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
656
kcal
32.8%
炭水化物(差し引きによる)
1.5
g
0.5%
タンパク質
6.3
g
12.6%
脂質 (Total lipid (fat))
69.3
g
106.62%
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100
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ヒント
このチョリソーは、エンチラーダ、チョリソー入り卵、チョリソーと野菜、チョリソー入り豆などに使えます。
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