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鶏肉と肉
肉とご飯の詰め物をしたトマト
肉とご飯の詰め物をしたトマト
Daniela De Tagle
中東の典型的なレシピで、トマトはご飯と挽肉の混合物で詰められ、タマリンドソースで調理されます。
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Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-07-2010
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材料
6
ポーション
オリジナル
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カップ、スプーン
Medidas
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挽き肉500グラム
短粒白米1/6カップ
アラビアンペッパー1スプーン
植物油2スプーン
シナモンパウダー1スプーン
塩1スプーン
白こしょう1スプーン
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
松ぼっくり1/2カップ
トマト12個、詰め物と種を取り除きます
植物油2スプーン
レモンジュース3スプーン
タマリンド濃縮3スプーン
砂糖2スプーン
挽き肉1 1/10libra
短粒白米1 1/4onza
アラビアンペッパー0.43onza
植物油1.01onza líquida
シナモンパウダー0.28onza
塩2/3onza
白こしょう1/4onza
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
松ぼっくり2 1/4onza
トマト12個、詰め物と種を取り除きます
植物油1.01onza líquida
レモンジュース1.52onza líquida
タマリンド濃縮1 7/10onza
砂糖7/8onza
挽き肉2.08taza
短粒白米0.17カップ
アラビアンペッパー1スプーン
植物油2スプーン
シナモンパウダー1スプーン
塩1スプーン
白こしょう1スプーン
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
松ぼっくり1/2カップ
トマト12個、詰め物と種を取り除きます
植物油2スプーン
レモンジュース3スプーン
タマリンド濃縮3スプーン
砂糖2スプーン
挽き肉500グラム
短粒白米1/6カップ
アラビアンペッパー1スプーン
植物油2スプーン
シナモンパウダー1スプーン
塩1スプーン
白こしょう1スプーン
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
松ぼっくり1/2カップ
トマト12個、詰め物と種を取り除きます
植物油2スプーン
レモンジュース3スプーン
タマリンド濃縮3スプーン
砂糖2スプーン
準備
1h
中程度
ご飯を水に30分浸します。 水から取り出します。
ボウルにご飯、挽肉、アラビアスパイス、植物油、シナモン、こしょう、塩、玉ねぎ、松の実を混ぜます。
オーブンを180度に予熱します。
挽肉とご飯の混合物でトマトを詰めます。 ベーキングディッシュまたはロースターに配置します。
深い容器にレモンジュース、タマリンド濃縮液、植物油、砂糖を混ぜます。 混ぜたものをトマトにかけます。
容器をアルミホイルで覆い、40分間焼きます。 アルミホイルを取り外し、さらに10分間焼きます。
オーブンから取り出し、サーブします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
87.4
kcal
4.37%
炭水化物(差し引きによる)
6.2
g
2.07%
タンパク質
2.8
g
5.6%
脂質 (Total lipid (fat))
6
g
9.23%
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100
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ヒント
タマリンド濃縮液(OUとも呼ばれ)、アラビアスパイス(オールスパイスとも呼ばれる)は、スーパーマーケットやアラブの店で見つけることができます。
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評価
(1)
María Isabel Gajardo Galaz
2019-07-21 17:37:37 +0000 +0000
Me encanta
肉とご飯の詰め物をしたトマト
Daniela De Tagle
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Daniela De Tagle