ビステックファヒータ

Name: ビステックファヒータ
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛肉のビステック500グラム、ストリップ状; トマト3個、赤; たまねぎ1個、細切り; パプリカ1個、ストリップ状; にんにく1歯; トウモロコシのトルティーヤ6個; エパソテ1スプーン、フレーク状; 乾燥オレガノ1スプーン; 挽いた胡椒1/2スプーン; 植物油1スプーン; 塩お好みで、お好みで

Sara Salame

ビステックファヒータは、ディナーやランチに最適なレシピで、トマトピューレや野菜との組み合わせが素晴らしいので、きっと気に入るでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-08-2013

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準備

30 mins

低い

トマトを洗い、皮をむいて、ボウルに入れ、豆つぶしでつぶしてピューレ状にします。フライパンで中火で植物油を熱し、玉ねぎとニンニクを2分間炒めます。ピーマンを加え、5分間調理します。ビステックファヒータを加え、2〜3分間しっかりと焼き色がつくまで常に混ぜます。トマトピューレ、香辛料を加え、さらに10分間煮ます。コマルでトルティーヤを温め、ファヒータと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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プレゼンテーション

ファヒータにはトルティーヤとメキシコ風のサルサを添えてください。

ビステックファヒータ

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