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ハリスコのバルバコアタコス
ハリスコのバルバコアタコス
Monserrat Aldrete
試してみるべき美味しいバルバコアの典型的なタコスで、バルバコアはハリスコで非常に人気があります。このレシピでいつでもテーブルに持ってくることができ、みんなの羨望の的になります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 06-10-2016
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4.8
5 コメント
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材料
22
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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レシピ1キロ
たまねぎ1/2個
チリパシージャ3個
チリ3個、ミラソル
ローレル3ページ
クローブ1/2スプーン
コミノ1/2スプーン
全粒胡椒1/2スプーン
メヒラン1スプーン、干し肉
白酢1少々
ごま1スプーン
生姜1カップ
にんにく5歯
たまねぎお好みで
新鮮なコリアンダーお好みで
塩お好みで
トウモロコシのトルティーヤ十分
オイル十分
レシピ2 1/5libra
たまねぎ1/2個
チリパシージャ3個
チリ3個、ミラソル
ローレル3ページ
クローブ0.12onza
コミノ0.11onza
全粒胡椒0.12onza
メヒラン0.06onza、干し肉
白酢1少々
ごま0.32onza
生姜3 5/8onza
にんにく5歯
たまねぎお好みで
新鮮なコリアンダーお好みで
塩お好みで
トウモロコシのトルティーヤ十分
オイル十分
レシピ4 7/10taza
たまねぎ1/2個
チリパシージャ3個
チリ3個、ミラソル
ローレル3ページ
クローブ1/2スプーン
コミノ1/2スプーン
全粒胡椒1/2スプーン
メヒラン1スプーン、干し肉
白酢1少々
ごま1スプーン
生姜1カップ
にんにく5歯
たまねぎお好みで
新鮮なコリアンダーお好みで
塩お好みで
トウモロコシのトルティーヤ十分
オイル十分
レシピ1キロ
たまねぎ1/2個
チリパシージャ3個
チリ3個、ミラソル
ローレル3ページ
クローブ1/2スプーン
コミノ1/2スプーン
全粒胡椒1/2スプーン
メヒラン1スプーン、干し肉
白酢1少々
ごま1スプーン
生姜1カップ
にんにく5歯
たまねぎお好みで
新鮮なコリアンダーお好みで
塩お好みで
トウモロコシのトルティーヤ十分
オイル十分
準備
20 mins
3h
低い
たっぷりの水を入れた鍋に肉と脂身、玉ねぎの一片、ニンニク2片、月桂樹の葉3枚、そして好みに応じて少しの塩を入れて煮ます。
パシージャとミラソルのチリを熱湯に15分浸し、その後、残りのニンニク3片、クローブ、クミン、全粒胡椒、オレガノ、酢、ゴマ、そして生姜の一片と一緒に少しの水で混ぜます。
肉が柔らかくなったら、脂身と一緒に取り出し、細かく刻みます。 鍋に戻し、ブレンダーで混ぜたものをこし入れ、鍋に注ぎ、10分煮ます。
タコスに乗せるために、玉ねぎとコリアンダーを刻みます。 フライパンで油を熱します。 2枚のトルティーヤでタコスを作り、少し脂が付くようにスープに浸し、赤くなるまで揚げ、その後、タコスがきつね色になるまで揚げます。
好みに応じてコリアンダーと玉ねぎを加え、少しのトマトのチリを加えれば美味しくなります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
660
kcal
33%
炭水化物(差し引きによる)
5.2
g
1.73%
タンパク質
2.1
g
4.2%
脂質 (Total lipid (fat))
70.3
g
108.15%
null
100
null
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ヒント
トルティーヤを温めて肉を加えれば、柔らかいタコスにもなります。
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評価
(6)
Maria Rangel
2021-11-04 20:45:40 +0000 +0000
Que tipo de carne compro, vivo en texas
Marcela Tirado
2020-09-30 22:40:24 +0000 +0000
Riquísima la receta. No use ni gengibre ni ajonjolí (porque no había en la tienda haha) y el sabor fue delicioso!!!
Monserrat Garcia
2020-05-16 16:36:20 +0000 +0000
Me pareció fácil la receta. Yo solo le puse un poco de caldo en la carne ya q hice la mitad de la receta
Caeu Strauri
2019-05-30 14:49:21 +0000 +0000
Muy bien explicada y muy fácil de hacer. Lo complicado es esperar los tiempos de cocción de la carne y encontrar el punto justo de la salsa.
Angie Marquez
2015-03-11 17:10:12 +0000 +0000
Que bueno que te gustaron Angie ;D
Angie Marquez
2015-02-28 10:27:48 +0000 +0000
TACOS DE BARBACOA JALISCO
riquisimos
ハリスコのバルバコアタコス
Monserrat Aldrete
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Monserrat Aldrete