牛肉のスライスときゅうりのサラダ

Name: 牛肉のスライスときゅうりのサラダ
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: ココナッツオイル1ティースプーン; 塩1少々; 胡椒1少々; 牛肉フィレ200グラム; オリーブオイル1ティースプーン; きゅうり1/2個、薄切りにして巻いた; トマトチェリー1/2カップ、半分に切った; バジル1/4カップ; ミント1/4カップ; 新鮮なコリアンダー1/4カップ; アルファルファの芽1/4カップ; バルサミコ酢4スプーン; 黄色レモンジュース3スプーン; 唐辛子フレーク1スプーン

Jessica Alcántara

牛肉のスライスと新鮮なきゅうり、チェリートマト、ミントの葉、バジル、コリアンダーが組み合わさったこの料理で、食事の時間は素晴らしい体験になるでしょう。アルファルファの芽のアクセントと、レモンジュース、バルサミコ酢、チリフレークのピリッとした風味が加わり、比類のないフレッシュさをもたらします。美味しいです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-12-2016

準備

10 mins

低い

中火でフライパンを温め、ココナッツオイルを加え、ステーキを完璧に焼き、好みに応じて味付けします。希望の焼き加減になったらステーキを取り出し、休ませて薄切りにします。ボウルにオリーブオイルを加え、きゅうりのロールとチェリートマトをよく混ぜます。バジルの葉、ミントの葉、コリアンダーの葉を混ぜます。サラダを皿に盛り付け、アルファルファの芽をたっぷり散らします。予約してください。ボウルにバルサミコ酢、黄色いレモンジュース、チリフレークを入れてよく混ぜます。お好みでサラダに加えます。お楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

83.8

kcal

4.19%

炭水化物（差し引きによる）

5.6

1.87%

タンパク質

9.2

18.4%

脂質 (Total lipid (fat))

2.9

4.46%

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100

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提供：

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プレゼンテーション

サラダをすべての材料が交互に配置された皿に盛り付けて、見た目も完全に美味しそうにします。

ヒント

肉を煮込む時間が短いほど、赤みが残ります。しっかり焼くには5〜15分料理できます。肉を料理した後は、切る前に休ませて、肉の旨味が流れ出ないようにしてください。

牛肉のスライスときゅうりのサラダ

材料

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