塩漬けプライムリブ

ジューシーな牛肉のカットで、友人とのディナー、上司を驚かせるため、またはパートナーのために料理するのに最適です。あなたは素晴らしいシェフのように見えるでしょう、そして努力は必要ありません。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-06-2014

4.666666666666667

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準備

20 mins

低い

プライムリブをフライパンで両面焼きます。耐熱容器に十分な湿った塩を覆います。香草とスパイスのベッドを置きます。耐熱容器の中に肉を置き、再び塩とハーブで覆う手順を繰り返します。肉の1キロあたり40分、180°Cで焼きます。この場合、300グラムなので10-15分焼きます。

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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マッシュポテト、オーブンで焼いたエシャロット、柔らかいアスパラガスを添えます。

塩漬けプライムリブ