七面鳥のエンモラーダ

Name: 七面鳥のエンモラーダ
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チキンブロス6カップ、モレ用; モレ1カップ、パスタで; テーブルチョコレートの板30グラム、1/2 モレのタブレット; シナモンスティック1個、モレ用; 塩1少々、モレ用; オイル2スプーン; 七面鳥3カップ、ほぐした、リカレント用; チキンブロス3/4カップ; 植物油1/4カップ; オムレツ12個; フレッシュチーズお好みで、崩した; サワークリームお好みで; 白い玉ねぎお好みで、輪切りにした; アボカドお好みで、扇状に切った

Ilse Castrejón

翌日の家族のために美味しいものを作りたいなら、これらの美味しくて超簡単なエンモラーダを準備してください。名前が示すように、これは揚げたトルティーヤで、七面鳥のリカレントで詰められ、手作りのモレをかけて、クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドと共に提供されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-11-2017

準備

50 mins

20 mins

低い

モレのために、小鍋で鶏肉のスープを温め、モレのペーストを溶かし、テーブルチョコレート、シナモンを加え、お好みで塩で味付けします。濃くなるまで煮ます。保留してください。中火でフライパンを熱し、ほぐした七面鳥を加え、乾燥しないように鶏肉のスープを加え、蓋をして非常に温かくなるまで煮ます。必要に応じて味を調整してください。中火でフライパンを熱し、油を入れてトルティーヤを揚げ、余分な脂肪をペーパータオルで取り除きます。保留してください。まな板の上に、トルティーヤに七面鳥を詰めてエンモラーダを形成します。皿に盛り、モレをかけます。チーズ、クリーム、玉ねぎの輪切り、アボカドで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

93.8

kcal

4.69%

炭水化物（差し引きによる）

1.67%

タンパク質

5.9

11.8%

脂質 (Total lipid (fat))

5.5

8.46%

null

100

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提供：

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