ローストチキン・ランチェロ

Name: ローストチキン・ランチェロ
Prep time: 75 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: グアヒージョ・チリ8個、水分を含んでいて種なし; アンチョチリ6個、水分を含んでいて種なし; チリモリータ4個、水分を含んでいて種なし; にんにく4歯; たまねぎ1/4個; コミノ1スプーン、全体; 大きなコショウ4個; ブラックペッパー1スプーン; 塩お好みで; 鶏一羽1個、きれい; フライドポテトお好みで; 漬物の唐辛子お好みで; トウモロコシのトルティーヤお好みで

alexandra romero

風味豊かな料理を試したいなら、この美味しいローストチキン・ランチェロのレシピを見逃さないでください。とても簡単に作れます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-08-2021

準備

25 mins

50 mins

低い

玉ねぎとニンニクを10分焼きます。クミンとコショウを5分焼きます。玉ねぎ、ニンニク、スパイスをグアヒーロチリ、アンチョチリ、モリタチリとともにブレンドし、塩で味付けします。保留します。鶏肉をトレーに置き、塩で味付けし、鶏の皮を壊さないように注意して持ち上げます。鶏肉にマリネ液を塗り、各部位を覆い、鶏の内部も塗ります。鶏肉を200°Cで40分焼きます。同じ耐熱皿で提供し、フライドポテト、酢漬けのチリ、トルティーヤを添えてください。