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鶏肉と肉
レモンで焼いた鶏肉
レモンで焼いた鶏肉
Victoria Cherniag Ruiz
玉ねぎとオレガノを添えた美味しいレモン焼き鶏のレシピ。鶏肉が焼かれる際に出たジュースでグレービーを作ることができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 03-08-2010
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4.692308
13 コメント
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材料
8
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オリジナル
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Medidas
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鶏一羽2 1/2キロ、焼くための
レモンジュース1/4カップ
紫タマネギ2個、厚切り
乾燥オレガノ2ティースプーン
黄色のレモン1個、スライス
パセリ個、飾り付け用
マーガリン個、塗るための
鶏一羽5 1/2libra、焼くための
レモンジュース2.11onza líquida
紫タマネギ2個、厚切り
乾燥オレガノ0.13onza
黄色のレモン1個、スライス
パセリ個、飾り付け用
マーガリン個、塗るための
鶏一羽11 1/2taza、焼くための
レモンジュース1/4カップ
紫タマネギ2個、厚切り
乾燥オレガノ2ティースプーン
黄色のレモン1個、スライス
パセリ個、飾り付け用
マーガリン個、塗るための
鶏一羽2 1/2キロ、焼くための
レモンジュース1/4カップ
紫タマネギ2個、厚切り
乾燥オレガノ2ティースプーン
黄色のレモン1個、スライス
パセリ個、飾り付け用
マーガリン個、塗るための
準備
2h
低い
オーブンを200℃に予熱します。
鶏肉を冷たい水で洗い、キッチンペーパーで乾かします。
油を塗った焼き皿に鶏肉を胸を上にして置きます。
鶏肉にマーガリンとレモンジュースを塗ります。
鶏肉の内側と外側にオレガノ、塩(たっぷり)と胡椒を振りかけます。
鶏肉の周りに玉ねぎのスライスを配置し、鶏肉の上にレモンのスライスを置きます。
レモンと玉ねぎにオリーブオイルを塗ります。
鶏肉を1時間15分焼きます。肉汁が透明になり、鶏肉の関節が簡単に動くまで焼き続けます。
焼き時間の中間で玉ねぎを裏返します。
オーブンから鶏肉を取り出し、アルミホイルで覆った状態でカッティングボードの上で10分間休ませます。
鶏肉を切り分け、刻んだパセリと焼き玉ねぎで飾って提供します。
必要に応じてグレービー(ソース)を作ることができます:焼き皿をストーブの上に置くか、残った鶏肉のジュースと断片をフライパンに移し、1-2杯の小麦粉を加えます。中火で泡立て器を使って素早く混ぜます。2分間調理した後、鶏のスープ(温かい)を少しずつ加え、約2カップ入れます。煮立たせ、焼き皿をデグレーズし、くっついた部分をこすり取ります。中火で約5分間煮詰め、塩と胡椒で味を調えます。中華こし器でこし、鶏肉と一緒に提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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ヒント
より良い味のために、前の晩から鶏肉にたっぷりと塩を振りかけ、冷蔵庫で覆っておくと良いでしょう。これにより、より風味が増します。
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評価
(13)
Metztli Herrera
2020-07-10 11:44:16 +0000 +0000
Genial y muy rico gracias gracias
Maria Herdel
2019-11-27 21:31:00 +0000 +0000
Riquísimo me encanto hoy lo hice
Polly Do Po
2018-10-16 15:06:50 +0000 +0000
Muy bueno t
Gabrielle VL
2018-04-05 16:46:46 +0000 +0000
Un delicioso platillo, de verdad nos encantó a mi familia y a mí. Nunca creí que pudiera cocinar un pollo tan rico.😍😘🤗
Davit Avre
2017-09-04 11:52:10 +0000 +0000
El pollo nunca debe lavarse!!
Marujita Avila
2017-06-05 14:04:38 +0000 +0000
Hoy lo hice...,!!!
Vicky Ancira
2017-03-28 20:12:36 +0000 +0000
Delicioso
Ivonne PS
2015-12-05 13:33:54 +0000 +0000
A través de Android Buen idea
maria santos sanchez
2013-08-27 20:40:17 +0000 +0000
amo sus recetas ahora ya no sufro pensando que cocinar
Anónimo null
2013-10-14 22:31:56 +0000 +0000
que rico estuve mucho tiempo buscando eta receta y al fin la encontré
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