マンチェゴチーズのカンペチャーノ火山

Name: マンチェゴチーズのカンペチャーノ火山
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油2スプーン; 白い玉ねぎ1/2カップ、細かく刻んだ; ソーセージ1カップ、ピカダ; セシナ1カップ、角切り; チチャロン1カップ、細かく刻んだ; 胡椒お好みで、胡椒; トウモロコシのトルティーヤ500グラム、タケラ; 粉チーズ Zwan®2カップ; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ; パクチー1/2カップ、細かく刻んだ; レモン十分、好みに応じて、添えるために; 赤いソース十分、好みに応じて、添えるために; 塩お好みで、オプション

Zwan

このメキシコのスナックは、カルネアサダのバーベキューで一般的で、特に全体が黄金色になるのが特徴です。トルティーヤ、具材、チーズが完璧に組み合わさっています。ザワン®の100%ミルクのフレーバーを持つマンチェゴチーズの火山を試してみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-10-2020

準備

15 mins

20 mins

低い

十分な植物油を入れたフライパンで、タマネギを黄金色になるまで炒めます。ロングanizaを加え、両方が色づくまで数分間揚げます。細かく刻んだセシーナとチチャロンを加え、胡椒で味付けし、混ぜ合わせます。8分間料理し、火から下ろします。取っておきます。低火力のコマールで、トルティーヤを数分間温めて柔らかくし、トルティーヤの表面にザワン®のマンチェゴチーズを加え、低火でトルティーヤが徐々に焼き色がつくまで待ちます。チーズがクラストになるまで待ち、トルティーヤをひっくり返して繰り返します。こうすることで、トルティーヤの両面にチーズがつきます。火山を組み立てるには、マンチェゴチーズのクラストの上に別のチーズのクラストのトルティーヤを置き、タワーを作ります。肉の混合物を加え、コリアンダーとタマネギを加え、レモンと赤いソースを好みに応じて添えます。塩はオプションです。準備完了！

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

284.8

kcal

14.24%

炭水化物（差し引きによる）

17.3

5.77%

タンパク質

16.4

32.8%

脂質 (Total lipid (fat))

17.2

26.46%

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100

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提供：

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