マスタードとレモンソースのグリルチキン

Name: マスタードとレモンソースのグリルチキン
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 黄色のレモン2個、その皮; 黄色のレモン2個、その汁; ディジョンマスタード1カップ; ローズマリー1スプーン、刻んだ; ペペロンチーノ1ティースプーン、乾燥チリフレーク; チキン2個、切り分けた; オリーブオイル2スプーン

Deborah Dana

このレシピでは、鶏肉をマスタードとレモンのソースに最低2時間マリネし、グリルで調理します。ジューシーで風味豊かな鶏肉が楽しめます。今すぐ作ってみてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-01-2011

準備

25 mins

低い

マリネを準備します: 小さな容器にレモンジュース、レモンの皮、ディジョンマスタード、ローズマリー、乾燥チリフレークを混ぜます。オリーブオイルを1-2大さじ加え、少しの塩を加えます。よく混ぜ、鶏肉を大きなビニール袋（または皿）に入れてマリネします。すべての鶏肉が覆われるようにします。室温で最大2時間、または冷蔵庫で一晩置くことができます。グリルを中火に予熱します。鶏肉に塩を振りかけ、グリルの上に置きます。（皮がパリッとし、焦げないようにします）。鶏肉を10-12分間調理し、裏返します（反対側もさらに10-12分間焼きます）。鶏肉をグリルから外し（しっかりと火が通っていることを確認）、レモンと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

277.8

kcal

13.89%

炭水化物（差し引きによる）

13.4

4.47%

タンパク質

19.3

38.6%

脂質 (Total lipid (fat))

18.4

28.31%

null

100

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