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ポルタラカ入りエントマタード
ポルタラカ入りエントマタード
Sal Sol
トマト、モリタチリ、ジャガイモ、新鮮なポルタラカをベースにした豚肉のエントマタードを準備します。家族と共有するのに理想的で、タコスまたは赤いご飯と一緒に提供できます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 30-11-2017
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材料
3
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オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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水1 1/2リットル
豚のスカートステーキ1/2キロ、中くらいのサイズに切った
にんにく3歯
たまねぎ1/2個
ソルソル海塩1ティースプーン
植物油1/4カップ
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
青いトマト1キロ
チリモリータ2個
オレガノ1ティースプーン
クローブ2個、粉末
コミノ1/4ティースプーン
ローレル2ページ
白いじゃがいも1カップ、調理済み、皮むき、細かく切った
ソルソル海塩お好みで
へんげの葉2カップ、新鮮な
葱お好みで、薄い輪切り
水50 7/10onza líquida
豚のスカートステーキ1 1/10libra、中くらいのサイズに切った
にんにく3歯
たまねぎ1/2個
ソルソル海塩0.22onza
植物油2.11onza líquida
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ2.16onza、細かく刻んだ
青いトマト2 1/5libra
チリモリータ2個
オレガノ0.04onza
クローブ2個、粉末
コミノ0.02onza
ローレル2ページ
白いじゃがいも5.56onza、調理済み、皮むき、細かく切った
ソルソル海塩お好みで
へんげの葉3.17onza、新鮮な
葱お好みで、薄い輪切り
水6taza
豚のスカートステーキ1.83taza、中くらいのサイズに切った
にんにく3歯
たまねぎ1/2個
ソルソル海塩1ティースプーン
植物油1/4カップ
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
青いトマト5.26taza
チリモリータ2個
オレガノ1ティースプーン
クローブ2個、粉末
コミノ1/4ティースプーン
ローレル2ページ
白いじゃがいも1カップ、調理済み、皮むき、細かく切った
ソルソル海塩お好みで
へんげの葉2カップ、新鮮な
葱お好みで、薄い輪切り
水1 1/2リットル
豚のスカートステーキ1/2キロ、中くらいのサイズに切った
にんにく3歯
たまねぎ1/2個
ソルソル海塩1ティースプーン
植物油1/4カップ
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
青いトマト1キロ
チリモリータ2個
オレガノ1ティースプーン
クローブ2個、粉末
コミノ1/4ティースプーン
ローレル2ページ
白いじゃがいも1カップ、調理済み、皮むき、細かく切った
ソルソル海塩お好みで
へんげの葉2カップ、新鮮な
葱お好みで、薄い輪切り
準備
50 mins
40 mins
低い
小鍋に水を加え、豚のバラ肉をニンニク、白玉ねぎ、塩と一緒に調理します。スープと肉を別々に保管します。
中火のフライパンに油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、トマト、チリを炒め、事前に調理した肉を加え、調理したスープ2カップ、オレガノ、クローブ、タイム、月桂樹の葉を加え、トマトがよく煮えるまで10分間煮ます。ジャガイモを加え、塩で好みに調味し、濃厚なソースになるまで調理します。
ポルタラカで飾って提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
118.4
kcal
5.92%
炭水化物(差し引きによる)
3.5
g
1.17%
タンパク質
1.9
g
3.8%
脂質 (Total lipid (fat))
11
g
16.92%
null
100
null
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プレゼンテーション
新鮮なポルタラカと赤いご飯を添えて提供します。
ヒント
必要に応じて乾燥チポトレチリを使用できます。
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(2)
Becky Aguilar
2019-07-23 21:30:22 +0000 +0000
Deliciosos
Fernanda araiza
2018-09-12 13:55:07 +0000 +0000
👌
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