ポブラノ魚とクレソンとインゲン豆

Name: ポブラノ魚とクレソンとインゲン豆
Prep time: 27 min
Cook time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 塩2少々; 魚のフィレ2個; オイル4スプーン; じゃがいも2カップ、茹でて皮をむき、中くらいの角切りにします。; えんどう豆2カップ; オリーブオイル3スプーン; 塩2少々; バター1スプーン; チリパプリカクリーム1缶、キャンベルズ ®; クレソン1カップ

この魚のレシピは、ポブラノチリのクリーミーなソースでほんのりとした辛さがあります。クレソンとインゲン豆を添え、家族に大きな利益をもたらすビタミンやミネラルをたっぷり加えましょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-08-2016

準備

10 mins

17 mins

低い

オーブンを190℃に予熱します。フィレに塩を振りかけ、中火でフライパンに油を熱し、フィレを2分間揚げます。火から下ろし、オーブン用のトレイに置きます。ジャガイモとインゲン豆、オリーブオイル、オレガノ、塩を混ぜます。フィレがある同じトレイに広げ、10分間オーブンに入れます。小さな鍋で弱火でバターを溶かし、ポブラノチリのクリームと水の缶を加え、少しとろみが出るまで5分間調理します。トレイをオーブンから取り出します。深い皿にクリームを数さじ盛り、その上に野菜を置き、野菜の上にフィレを置き、その上にクレソンを少しのせます。