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鶏肉と肉
プルーンとチーズの詰め物をしたロース、ベーコンで覆われた
プルーンとチーズの詰め物をしたロース、ベーコンで覆われた
Arm and Hammer
ベーコンに包まれたジューシーな豚ロースのレシピは、プルーン、ブリーチーズ、ローズマリー、ナッツ、リンゴのリッチな詰め物を添えて、どんな occasion でも共有するのに美味しいでしょう。きっと気に入ります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 23-12-2016
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3
4.909091
11 コメント
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
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重曹1スプーン、Arm & Hammer™のために
豚ロース肉2キロ、薄いシート状に開いた一片
オイル1/4カップ、詰め物用
にんにく4歯、細かく刻む
白い玉ねぎ1個、細かく刻む
無核のプルーン2カップ、詰め物用
りんご2個、詰め物用に角切り
塩1少々
胡椒1少々
ブリーチーズ2カップ、角切り
チーズクリーム190グラム、常温で
スモークベーコン30スライス、ロースを覆うため
赤いりんご8個、4等分に切る
白ワイン2カップ
ローズマリー1束
重曹1/2onza、Arm & Hammer™のために
豚ロース肉4 2/5libra、薄いシート状に開いた一片
オイル2.11onza líquida、詰め物用
にんにく4歯、細かく刻む
白い玉ねぎ1個、細かく刻む
無核のプルーン9 7/8onza、詰め物用
りんご2個、詰め物用に角切り
塩1少々
胡椒1少々
ブリーチーズ1.15libra、角切り
チーズクリーム6 7/10onza、常温で
スモークベーコン30スライス、ロースを覆うため
赤いりんご8個、4等分に切る
白ワイン16 7/8onza líquida
ローズマリー1束
重曹1スプーン、Arm & Hammer™のために
豚ロース肉7 1/3taza、薄いシート状に開いた一片
オイル1/4カップ、詰め物用
にんにく4歯、細かく刻む
白い玉ねぎ1個、細かく刻む
無核のプルーン2カップ、詰め物用
りんご2個、詰め物用に角切り
塩1少々
胡椒1少々
ブリーチーズ2カップ、角切り
チーズクリーム14.07cucharada、常温で
スモークベーコン30スライス、ロースを覆うため
赤いりんご8個、4等分に切る
白ワイン2カップ
ローズマリー1束
重曹1スプーン、Arm & Hammer™のために
豚ロース肉2キロ、薄いシート状に開いた一片
オイル1/4カップ、詰め物用
にんにく4歯、細かく刻む
白い玉ねぎ1個、細かく刻む
無核のプルーン2カップ、詰め物用
りんご2個、詰め物用に角切り
塩1少々
胡椒1少々
ブリーチーズ2カップ、角切り
チーズクリーム190グラム、常温で
スモークベーコン30スライス、ロースを覆うため
赤いりんご8個、4等分に切る
白ワイン2カップ
ローズマリー1束
準備
30 mins
1h
中程度
オーブンを180°Cに予熱する。
豚のロースを皿に置き、Arm & Hammer™の重曹を大さじ1ふりかけ、肉を1分間こすりつける。
中火で大きなフライパンを加熱し、油、ニンニク、玉ねぎ、プルーン、リンゴを数分間炒める。味付けしておく。
ボウルにブリーチーズとクリームチーズを加え、よく混ぜておく。
ロースを開いて広げ、プルーンの混ぜ物とチーズの混ぜ物を加える。ロースを閉じる。
ベーコンのスライスでよく覆い、巻いて料理用の糸で結ぶ。
ロースを深いオーブン皿に置き、リンゴ、白ワイン、ローズマリーを加える。外側に味付けし、アルミホイルで覆う。1時間または火が通るまで焼く。ベーコンに色が付くようにロースを取り出す。
オーブンから取り出し、楽しむ。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
209.9
kcal
10.5%
炭水化物(差し引きによる)
9.1
g
3.03%
タンパク質
10.2
g
20.4%
脂質 (Total lipid (fat))
14.1
g
21.69%
null
100
null
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プレゼンテーション
焼いたリンゴを添えて切ったロースを提供し、付け合わせとしてマッシュポテトを加えることができる。
ヒント
Arm & Hammer®の重曹は肉を柔らかくし、より滑らかにするのに役立つ。直接肉にふりかけるか、漬け汁を作って浸すことができる。
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評価
(11)
Maria Eugenia Vega Garcia
2020-02-28 18:08:57 +0000 +0000
Hola, se ve muy rica, puedo cambiar las ciruelas pasas por uvas pasas y el queso brie por cual lo puedo reemplazar
Aline Duran
2019-12-31 14:24:21 +0000 +0000
Delicioso!
Luis Enrique Lopez
2019-12-18 18:28:07 +0000 +0000
Que otro relleno le podría poner ???? Aparte de los que ya parecen aquí.... Gracias 🙂
Teresa Bernal
2019-09-27 22:51:45 +0000 +0000
Deliciosa esta receta, solo quiero hacer una pregunta, cuanta carne compro para 10 personas y con q lo puedo acompañar? Gracias
Alejandro Lopez
2019-05-12 00:02:14 +0000 +0000
Deliciosa fácil de preparar.
Dady Terroncito
2018-09-22 01:44:55 +0000 +0000
Exquisita para las fiestas decembrinas. Le encanto a mi familia
Maria Vega
2018-01-12 13:11:43 +0000 +0000
Excelente! Me lucí en Navidad con mi familia.
Carmen Guzmán
2017-12-24 08:40:50 +0000 +0000
Queda riqusimo y el sabor muy agradable.
Nany C Glez
2017-12-22 17:50:11 +0000 +0000
Cuál es la finalidad del bicarbonato? Se enjuaga o se deja en el lomo?
Rocio Villa
2017-12-21 19:32:22 +0000 +0000
hola tengo una duda el bicarbonato de sodio se aplica sobre el lomo y se enjuaga o asi se cocina sin quitar
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