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ビーフシチュー
ビーフシチュー
Eva Yerith Gonzalez Lopez
オーブンでの肉と野菜の料理、この美味しいビーフシチューはあなたを魅了します。この料理はトルティーヤやお好みのソースと一緒に楽しむことができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 17-06-2011
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材料
4
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牛肉600グラム、針
にんにく3歯、2個丸ごとと1個みじん切り
ローレル2ページ
赤ワイン1/2ボトル、ソーヴィニョン
小麦粉2カップ
スパイスの一種1少々
たまねぎ1個、大きい
にんじん3個
じゃがいも3個
キノコ125グラム、新鮮な
植物油1スプーン
チキンブロス1カップ
ウスターソース1スプーン
塩1/2スプーン
挽いた胡椒1スプーン
乾燥トマト1/4カップ
乾燥ローズマリー1杖 (ぼう)
牛肉1.32libra、針
にんにく3歯、2個丸ごとと1個みじん切り
ローレル2ページ
赤ワイン1/2ボトル、ソーヴィニョン
小麦粉8 4/5onza
スパイスの一種1少々
たまねぎ1個、大きい
にんじん3個
じゃがいも3個
キノコ4 2/5onza、新鮮な
植物油1/2onza líquida
チキンブロス8.45onza líquida
ウスターソース1/2onza líquida
塩1/3onza
挽いた胡椒1/4onza
乾燥トマト2.98onza
乾燥ローズマリー1杖 (ぼう)
牛肉2 4/5taza、針
にんにく3歯、2個丸ごとと1個みじん切り
ローレル2ページ
赤ワイン1/2ボトル、ソーヴィニョン
小麦粉2カップ
スパイスの一種1少々
たまねぎ1個、大きい
にんじん3個
じゃがいも3個
キノコ1 2/3taza、新鮮な
植物油1スプーン
チキンブロス1カップ
ウスターソース1スプーン
塩1/2スプーン
挽いた胡椒1スプーン
乾燥トマト1/4カップ
乾燥ローズマリー1杖 (ぼう)
牛肉600グラム、針
にんにく3歯、2個丸ごとと1個みじん切り
ローレル2ページ
赤ワイン1/2ボトル、ソーヴィニョン
小麦粉2カップ
スパイスの一種1少々
たまねぎ1個、大きい
にんじん3個
じゃがいも3個
キノコ125グラム、新鮮な
植物油1スプーン
チキンブロス1カップ
ウスターソース1スプーン
塩1/2スプーン
挽いた胡椒1スプーン
乾燥トマト1/4カップ
乾燥ローズマリー1杖 (ぼう)
準備
3h
高
肉を2片のニンニク、ローリエ、ワインと一緒に数時間マリネします。
肉の水分を切り、液体を保存します。
小麦粉とスパイスを混ぜ、肉を一口大に切ります。
肉のキューブを小麦粉の混合物に通し、熱い油で鍋でソテーします。
玉ねぎを小さく切り、ニンジンとジャガイモを角切り(皮ごと)し、マッシュルームをスライスします。
肉が調理されたら、フライパンから取り出し、同じフライパンに再度油を加え、野菜を加えます。2分間ソテーします。
マリネ液と刻んだニンニクを加え、少し混ぜてから肉を戻します。木製のスプーンで鍋の底をこすります。
鶏肉のスープ、ウスターソース、塩、胡椒、ローズマリーを加え、全体をよく混ぜて蓋をします。
約3時間、150°Cのオーブンで焼き、肉が柔らかくなるまで常にチェックします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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プレゼンテーション
皿の上に山のように盛り付け、肉が出したジュースをかけて提供します。
ヒント
肉を前の晩からマリネしておくと、味が格段に良くなります。バター付きのパンと蒸しアスパラガスを添えることができます。
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評価
(4)
Miriam De León Fuentes
2020-07-02 11:54:46 +0000 +0000
Me encantó! Me llevó mucho tiempo prepararla pero valió la pena !
Mary Meneses
2019-10-22 10:40:05 +0000 +0000
Hoy lo preparo es delicioso
maria lira
2014-03-02 13:58:07 +0000 +0000
A través de Android ser antoja, la prepárate esta semana.
Fani Ldb
2015-09-28 14:49:02 +0000 +0000
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