ピピアン・ブランコ

Name: ピピアン・ブランコ
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: アーモンド1カップ; ごま1カップ; チキンブロス5カップ; オリーブオイルお好みで; チキン6個、煮込み; 塩お好みで; アルカパラス3スプーン

Yuridia Sanchez

鶏肉とメキシコの伝統料理が大好きな方は、このピピアン・ブランコのレシピを試してみてください。鶏肉を美味しく調理する素晴らしい方法です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-08-2011

準備

20 mins

中程度

アーモンドを熱湯に浸します。皮をむき、ゴマと一緒にオーブン皿に置きます。350°F（175°C）で5〜8分焼いて、香ばしくなるまで焼きます。ブレンダーに鶏のスープ2カップ、アーモンド、ゴマを入れます。よく混ぜます。大きな深鍋にオリーブオイルを少々入れ、ソースを5分間炒めて少しとろみがつくまで加熱します。残りの鶏のスープを加え、調理された鶏肉の部分を加えて、5分間または希望のとろみになるまで煮ます。ケーパーで飾り、白ご飯を添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ピピアン・ブランコ

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