バターソースのフライドチキン

Name: バターソースのフライドチキン
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 無塩グロリアバター®50グラム; 鶏の胸肉3個; 小麦粉1/2カップ; パン粉1/2カップ; パプリカ1スプーン; 卵2個; 初め に、蒸発乳400ミリリットル; 新鮮なネギ1/2カップ; 砂糖1ティースプーン; オイル個、必要な量; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで

Mantequilla Gloria®

このレシピの最も美味しい部分はクリーミーなバターソースで、鶏肉のパリッとした食感にぴったりの付け合わせです。鶏肉が大好きな人には、この料理を作らないわけにはいきません。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-05-2015

準備

15 mins

20 mins

低い

ボウルに小麦粉、パン粉、カレー、パプリカを混ぜます。別のボウルで卵をひとつまみの塩で泡立てます。鶏の胸肉をペーパータオルで乾かします。胸肉を卵に通し、その後パン粉をまぶします。ヒント：一方の手で胸肉を卵に通し、もう一方の手でパン粉をまぶすと良いでしょう。鍋に油を熱します。胸肉をよく火が通り、黄金色になるまで約10分、180℃で揚げます。余分な脂肪を取り除くために、胸肉をザルに置き、その後ペーパータオルに移します。フライパンにバターを熱し、ネギを加えます。エバミルクを加え、ソースが濃くなるまで弱火で加熱します。塩、胡椒、砂糖を加えます。混ぜます。各胸肉をスライスします。ソースをかけます。熱いうちに提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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バターソースのフライドチキン

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