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チーズとパセリのペスト入りロース
チーズとパセリのペスト入りロース
Pétalo
このおいしいチーズ入りロールを楽しんでください。ナッツと乾燥トマトの組み合わせが驚くべきバランスの取れた風味で溶け合い、非常に簡単に作れるペストとより調和します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-12-2016
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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チーズクリーム190グラム
山羊のチーズ200グラム
ナッツ1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
アーモンド1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
新鮮なネギ2スプーン、細かく刻んだ
豚ロース肉2キロ、1枚のシートに開いた
パセリ1カップ
乾燥トマト1カップ
にんにく2歯
オイル1/3カップ
パルメザンチーズ6スプーン
ナッツ1/4カップ
塩と胡椒お好みで
チーズクリーム6 7/10onza
山羊のチーズ7.05onza
ナッツ4 2/5onza、みじん切りにしてトーストした
アーモンド4 3/4onza、みじん切りにしてトーストした
新鮮なネギ0.21onza、細かく刻んだ
豚ロース肉4 2/5libra、1枚のシートに開いた
パセリ2 1/5onza
乾燥トマト4.06onza
にんにく2歯
オイル2 4/5onza líquida
パルメザンチーズ1.08onza
ナッツ2 1/5onza
塩と胡椒お好みで
チーズクリーム14.07cucharada
山羊のチーズ1 7/10taza
ナッツ1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
アーモンド1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
新鮮なネギ2スプーン、細かく刻んだ
豚ロース肉7 1/3taza、1枚のシートに開いた
パセリ1カップ
乾燥トマト1カップ
にんにく2歯
オイル1/3カップ
パルメザンチーズ6スプーン
ナッツ1/4カップ
塩と胡椒お好みで
チーズクリーム190グラム
山羊のチーズ200グラム
ナッツ1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
アーモンド1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
新鮮なネギ2スプーン、細かく刻んだ
豚ロース肉2キロ、1枚のシートに開いた
パセリ1カップ
乾燥トマト1カップ
にんにく2歯
オイル1/3カップ
パルメザンチーズ6スプーン
ナッツ1/4カップ
塩と胡椒お好みで
準備
20 mins
1h
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
クリームチーズと山羊のチーズをクリーミーにし、くるみ、アーモンド、青ネギを加えます。取っておきます。
肉に塩コショウをし、ヘラを使ってチーズを塗り、ロースを閉じて外側にも塩コショウをします。麻ひもでロースを縛ります。
ロースを天板に置き、1時間焼きます。
鍋に水を高火で沸騰するまで加熱し、パセリを1分間加え、水から取り出してペタロ®のペーパータオルで乾かします。取っておきます。
ペストのために、パセリ、乾燥トマト、ニンニク、オイル、パルメザンチーズ、くるみをミキサーにかけます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
214.8
kcal
10.74%
炭水化物(差し引きによる)
2.1
g
0.7%
タンパク質
16
g
32%
脂質 (Total lipid (fat))
5.3
g
8.15%
null
100
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プレゼンテーション
ロースの上にペストをかけ、飾り用にくるみを添えて提供します。
ヒント
ペストを作るためにアーモンドを使うことができます。
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評価
(1)
Lupita Espejo
2018-07-10 18:20:28 +0000 +0000
Se ve delicioso!
チーズとパセリのペスト入りロース
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